不同地区的婚宴菜单是不同的，农村和城市的婚宴菜单也有很大的不同，那么对于农村的婚宴来说，农村婚宴菜单有哪些特色呢？
一、一种菜总是会做很多盘
一种菜总是会做很多盘，为的就是每一桌都可以上到这样的菜，已经做好的菜会放在一个长条板上摆好，等婚宴开始在大棚在里面摆宴席!
二、农村婚宴什么时候吃
农村婚宴一般是头天晚上就开始吃宴席了，第二天是中午是宴席，晚上接着来，第二天就是就是一些近亲在吃一顿就差不多完事了。
三、菜单的样式和菜名
菜的样式也是多种多样的，同时也是很讲究喜庆的菜名，婚宴请的厨子也比较多，分类负责各个菜系，用大锅蒸蔡也是一大特色之一。
四、自制香肠
自制香肠，实际上是猪耳朵做成的，一整条会切好多片，很有农村特色。
五、菜肴的数目应为双数
我国大部分地区都有一条不成文的规定：“红、白”喜事中的红喜事菜肴的数目为双数;白喜事菜肴的数目为单数。也有些地方是22道菜，其中热菜11道，冷菜11道，表示双方都是一心一意的。
六、八冷碟和八热碟、四果点
八冷碟和八热碟在婚宴菜谱中应该是必备菜肴，不过四果点就有所变化了。
八冷碟：彩蛋、香菌、芹菜、红鸭、风鱼、蛰皮、炙骨、油鸡。(根据地区不同菜肴也不同，仅此作为参考)
八热菜：花酿冬菇、一品枣莲、八宝酥鸭、三鲜海圆、荷花鸡茸、如意海参、麒麟送子、全家合欢。(根据地区不同菜肴也不同，仅此作为参考)
四果点： 喜庆蛋糕，代表着甜蜜、夹心酥糖代表着欢欢喜喜、糖炒栗子代表着热热闹闹、豆沙，代表着圆圆满满。
20210311
结婚喜宴菜单怎么定以及婚宴菜单推荐？要价格适菜式不老套的那种 
2024-04-19 01:10:43
提问者: 朗仕宠物食品
一、菜品数量核定首先确认一桌菜品的数量，合理的搭配一般是六个冷菜搭配十个热菜，还必须要搭配炒小菜，甜品，和水果，要注意最终数量一定要是双数。二、选择菜单的菜名一般举行婚礼的酒店菜单的菜名都选择有美好寓意的菜名。三、合理安排菜品的口味不同地区的口味有很大不同，所以在选择口味的时候，这个问题必须要提前考虑清楚。四、试菜是很有必要的试菜是为了对婚宴负责，万一酒席味道不好，那就会给来宾留下不好的印象，自己...农村酒席上有什么样的重头菜？农民们对重头菜有什么看法？
2024-04-19 16:01:17
提问者: 小溪溪
农村酒席上是有什么样的重头菜？农民们对重头菜有什么样的看法？重头菜重头菜顾名思义就是压轴菜，在农村酒席席面上属于席中主要的大菜，也就是上档次好吃的菜。因为南北饮食文化不同，无论是主食还是副食吃的不一致不说，就连吃法都不是一样。这里就以我们南方的饮食为主，来叙述一下所谓的重头菜。我们南方属于内地，没有海，酒席上海鲜类的食物比较少，常见的只有鱼和虾，其余的都是别的肉。说起这个压轴菜我们这里的席面上主要...婚宴一般一桌多少个菜呢?
2024-04-19 07:48:05
提问者: 你的猫.
16-20道菜是最常见的；具体是8冷8热、8冷10热、8冷12热。当然还有11冷11热，代表一心一意。寿宴的宴席菜单。
2024-04-19 16:05:57
提问者: YG光谷莹莹
我这里可以提供一套寿宴的宴席菜单给你：1、鸿运烧猪肉拼双鸽海蜇 2、煎焗大连鲜鲍 3、蜜瓜海鲜船。4、西芹兰豆百合炒鲜带子。5、瑶柱螺头茶树菇炖鹧鸪。6、碎蒸大东星。7、葱油白切鸡。8、美极焗大桂虾。9、玉环瑶柱普。10、家乡彭**骨。11、盐水菜心。12、寿宴当然少不了长寿面了。13、美点双辉。这是我们广东这边的茶，不清楚你那里是需要那种特色菜来的。结婚喜宴菜单怎么定以及婚宴菜单推荐？要价格适菜式不老套的那种
2024-04-19 15:50:55
提问者: 曹小闹
一、菜品数量核定首先确认一桌菜品的数量，合理的搭配一般是六个冷菜搭配十个热菜，还必须要搭配炒小菜，甜品，和水果，要注意最终数量一定要是双数。二、选择菜单的菜名一般举行婚礼的酒店菜单的菜名都选择有美好寓意的菜名。三、合理安排菜品的口味不同地区的口味有很大不同，所以在选择口味的时候，这个问题必须要提前考虑清楚。四、试菜是很有必要的试菜是为了对婚宴负责，万一酒席味道不好，那就会给来宾留下不好的印象，自己...白菜什么时候种？谢谢
2024-04-19 16:08:05
提问者: 珍珍美妆
一般情况下，秋白菜种植时间最好在立秋前后3—5天播种。春大白菜播种时气温偏低，对种子萌发、幼苗生长不利。播种过早，温度低，易通过春化提早抽薹开花，不能形成叶球，导致春季栽培失败。播种过晚，结球期温度高，雨水多，软腐病严重，难以形成叶球。因此，露地或地膜覆盖栽培适宜播种期，要求日平均气温达到10℃以上，以便在高温期到来之前形成叶球。当外界日子均气温稳定在5℃时，可以采用小棚或冷床育苗移栽，苗龄30天...芥菜种植时间是什么时候
2024-04-19 10:49:34
提问者: 大众点评结婚指南
芥菜的播种适期为10-11月。芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。形态特征：一年生草本，高30-150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有分枝。基生叶宽卵形至倒卵形，长15-35厘米，顶端圆钝，基部楔形，大头羽裂。扩展资料芥菜的生长习性：芥菜喜冷凉湿...300块婚宴一桌有些什么菜
2024-04-19 04:41:33
提问者: Sherry?^_^
应该都是我爱吃的香菜什么时候最便宜？
2024-04-19 23:52:20
提问者: 三流之路
早上2点到批发市场买最贵但是质量是最好的,没有下水的香菜一般价高，但是非常抢手 到5点以后就便宜了,批发商清货甩卖给2道贩子,2道贩子转手在自己的市场内卖.上午一般高价时期,尤其是早晨,到中午以后就便宜了.香菜不可能长时间存放,除非进冰柜就可以保证不变色,但是味道和香味就差.高档酒店绝不会接受这种货,一般的市民还是可以,因为就自己吃,不用那么高的要求.便宜无好货,如果楼主想买好的,早晨去买没有...结婚伴手礼什么时候送 婚礼回礼要注意几点
2024-04-19 21:39:58
提问者: 田鹏
结婚伴手礼一般在开席的时候分发给大家，让大家带回家。婚礼回礼最好能和您的婚礼形式挂钩，中式就准备中式风格伴手礼。例如喜饼、喜糖、茶叶等。西式的话可以准备巧克力，曲奇、花茶等。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。