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金融危机对餐饮(快餐)的影响有多大。大家给出自己的观点!

  • 2024-05-17 07:03:19
  • 提问者: 负债人
匿名 2024-05-17 07:03:19
最佳回答
餐饮业的影响比其它行业影响要小一些,楼主可能担心金融危机导致消费者囊中羞涩,或因危机导致原料成本上涨导致一系列的问题,但是不论经济那个时期人们都要吃,而且楼主所提及的快餐更是成为当代**城乡不论从学生,农民工兄弟甚至到都市白领生活中必不可少的一部分,鉴于**现在不可能出现美国20世纪初出现的经济大萧条导致大量失业的局面,所以楼主大可不必担心客源问题,关键是提供食品与服务的质量问题.而原材料成本方面的问题更是可以请楼主放心,1**对控制粮油肉的价格比较重视,关系到民生.2.从上半年开始经过**物价的调控象肉蛋菜油的价格都在下降,而且受益于危机国际市场上食用油类的价格也是大幅下滑.现在剩下的问题主要集中在劳动力成本的问题上了,物价上浮在餐饮业上是比较容易向消费者转嫁的,且消费者较易接受,而劳动力成本的上浮则不然,但是我个人认为危机给楼主带来的还是喜讯,应为这次金融危机对我国影响最严重的应该是劳动密集型的外向企业类,他们现在遇上寒冬即便能够不减产裁员,能够保持现状的也已是相当不错了,从而就会给楼主提供出一个相对廉价的劳动力市场.在政策面上**下一步的重点是拉动内需,而第三产业更是会充当主力军.
所以我认为这次危机对餐饮业来说可以说是危小机大,楼主只需调整经营策略,主要看企业的经营管理能力,经营能力差那怕没有全球金融危机将也会有倒闭的企业,市场经济就是要靠提升竞争能力生存.
以上个人意见希望有帮助

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