怎么做麦当劳肯德鸡的那种炸鸡腿..急...急

安然 2024-05-26 09:38:57
最佳回答
我是麦当劳的一名员工,让我跟你说把。准备好:去骨鸡腿,辣椒粉,面粉.棕榈油.
做法.1 腌制:每250ml水,加入90克辣椒粉.9块肉用90克辣椒粉.(看你腌制多少咯.慢慢计算.)腌制40分钟,把肉放到面粉里.搅拌.让肉全部付满面粉.然后用力压一压.2分钟后.把肉放入冷水3秒取出.再次放入面粉轻轻搅拌.轻轻压.2分钟.把肉拿起.抖掉肉上多余的面粉.放入油里炸.(油温250华氏度)
5分钟。完成 20210311
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