一盘炒面多少克

成都翅鹏园林??? 2024-05-21 16:47:02
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这个问题问得很模糊。这么算吧,一般小餐馆或者路边摊的炒面,材料大概有面条,卷心菜,葱(这个不是都加的),如果是肉炒面或者鸡蛋炒面的话加入肉或鸡蛋。这些主要的分量来自面条,如果要乘出一盘的话,面条不能少于二两,也就是100克,卷心菜属于配料,不超过1两,也就是50克,而鸡蛋或是肉,再加上其他作料的分量,不可能超过1两(50克),所以一份普通的炒面的总重量应该在100克到200克之间 20210311
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