脂肪怎么和卡路里换算 以及千焦.糖.油怎么和卡路里换算

色彩都恋 2024-05-21 22:47:01
最佳回答
每lg 脂肪可产生9kcal 热能,为蛋白质、碳水化合物的2 倍多,是人体的浓缩能源,是食物中产生热能最高的一种营养素。油主要含的就是脂肪。不同的糖组成不同,氧化后所放出的热量也不同。如:
蔗糖:1348.2
麦芽糖:1349.3
淀粉:4178.8
葡萄糖:6**.94
果糖:672.0
单位均为:千卡/千克
另外,1卡=4.2焦耳 20210311
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