香沙和沙仁的区别

小萌的98k 2024-05-11 17:34:20
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一、沙仁果实椭圆形或卵圆形或卵圆形,有不明显的三钝棱,表面棕褐色,密生刺状突起,顶端有花被残基,基部有果梗。果皮薄而软。向左转|向右转二、香沙顶端尾尖,基部近圆形,两面光滑无毛,无柄或近无柄;叶舌半圆形,长3-5毫米;叶鞘上有略凹陷的方格状网纹。向左转|向右转三、沙仁气芳香、味辛凉,微苦。香沙具有化湿开胃,温脾止泻,理气安胎的功效,有极高的**用价值。香砂不仅是常用的中**材,也是人们生活中常用的烹调佐料佳品。拓展资料1.香沙为多年生姜科植物的果实或种子,中**材市场上销量不大,主要在调料市场出售。广泛应用于火锅,川菜,烧卤菜等佐料调味的主要香料。香砂主要分布贵州罗甸、云南昭通、大理,四川宜宾,泸州等地区。2.沙仁含有挥发油,其成分十分复杂,主要有柠檬烯、芳樟醇、乙酸龙脑酯等。除有浓烈芳香气味和强烈辛辣外,还对肠道有抑制作用。有化湿醒脾、行气和胃、消食的作用。 20210311
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