羊棒骨热量高么胖

彩cai^_^ 2024-05-24 19:50:28
最佳回答
原料:羊腿棒骨1斤、羊蝎骨2斤。调料:盐(多放一点,不然汤咸,肉没味)、味素、干辣椒1个、姜、葱、花椒粒、干橘皮、炖肉料一袋(没有可以更换成八角、桂皮或不放)、料酒、所有调料各少许。做法:1、羊棒骨用刀背敲成两截,羊蝎骨剁成10公分的大小;2、所有骨头放在大一点的盆内,加入凉水浸泡1小时,并且每20分钟换一次水(祛除**);3、找一干净无油的锅,加水,烧开,焯一下;4、焯完后,捞出冲洗干净;5、将所有棒骨取出,放在锅底,然后再放入羊蝎骨,最后添凉水,没过骨头即可;6、加入调料,除味素以外都放锅里7、电子高压锅定时60分钟就ok了,不用看着。没有高压锅的朋友可以使用电饭锅或煤气灶,开锅后小火炖煮2小时才可以,盐要在骨头8分熟时加入,味素关火前再放。主要,加料和火候是关键。谢谢。 20210311
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