盐和竹盐 的区别

过儿小狮妹 2024-05-04 18:07:06
最佳回答
竹盐,是将日晒盐装入三年生的青竹中,两端以天然黄土封口,以松树为燃料,经1000℃~1500℃高温煅烧后提炼出来的物质。具有抗菌、消炎等作用。竹盐与精制盐的区别:
加工方法的区别:精制盐用140℃蒸发法/竹盐用1300℃以上烤制法。成分的区别:精制盐nacl98.8%水 不含矿物质、不含微量元素/竹盐 nacl93%水 含几十种微量元素。化学性质的区别:精制盐ph=6.8—7(弱酸性)/竹盐ph=11—12(碱性)。口 味区别:精制盐苦、咸、口渴/竹盐甜、咸、止渴。本质上的区别:精制盐属于化学盐/竹盐属于营养盐=自然健康食品。竹盐在古代的真正用途:古人刷牙使用盐和柳条,有“柳枝加盐巴,活到九十八”的说法。可是古代的食盐或有腥味(海盐),或有卤味(井盐),直接用来刷牙的话是非常“恶心”的。于是有条件的人便使用有清香味的竹盐。参考 http://baike.baidu.com/view/340459.html?goodtaglemma 20210311
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