6寸戚风蛋糕烤箱到底要多少度，多少分钟？

Ollie萌眼看世界 2024-05-17 00:42:21

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你好很高兴为你解答，我是爱玩烘焙的美食达人，喜欢玩烘焙关注我哦！这款戚风蛋糕适合不喜欢吃糖，或者是血糖偏高但又特想过一下蛋糕瘾的朋友，加入火腿粒和香葱，盐，拌在面糊中，吃起来是咸中带点点甜，口感非常独特，又松软
拍好照片之后一下干掉两块
材料：鸡蛋4只，低筋面粉60克，大豆油40克，牛奶60克，细砂糖30克，盐5克
火腿肠1条，香葱20克
步骤：
1.提前把火腿肠和香葱切成粒备用。2.把牛奶、大豆油和盐，全部混合均匀。搅拌至盐溶化。3.加入蛋黄搅拌至均匀。4.加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。5.把白糖加入蛋清里冷藏备用。6.把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡。7.取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀。8.把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒。9.加入提前切好的火腿粒和香葱，混合拌匀。10.最后，倒入中空模具，震出气泡。11.烤箱提前预热，上下火150度，烘烤50分钟。出炉后，震盘倒扣放凉，即可。6寸的话分量减半哦！ 20210311

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6寸戚风蛋糕烤箱到底要多少度，多少分钟？

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