牦牛肉干牦牛肉干多少钱一斤牦牛肉干怎么吃？

??꧁༺美媳.美妈༻꧂ 2024-05-04 01:07:34

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牦牛肉极高的营养价值极高，富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。而牦牛肉干是将牦牛肉腌制之后，风干晾晒而成的。牦牛肉干多少钱一斤呢？牦牛肉干怎么吃好？下面为您介绍牦牛肉干价格和吃法。牦牛肉干多少钱一斤
牦牛肉是夏天最贵，刚杀完牧民牦牛在街上卖，然后家里去煮了再吃比干的好吃几十倍呢？不过价格也比较贵的，本来不是干的称斤就重，然后还带骨头，所以带骨头的一斤需要18元左右一斤，不带骨头的需要20几块钱一斤，每个牧民**的价格会相差几块钱。牦牛肉脯是以四川西部高原天然无污染的牦牛肉为原料制作的高档次肉制品，其色泽棕红，形状规则、平整，肌纤维清晰，口感有一定韧性，柔软适中，嚼后留香。但由于其含水量在20%?22%，常温下保质期较短。为了延长产品保质期、提高食用品质，在牦牛肉脯的加工过程中将天然食品防腐剂n**in与传统食品防腐剂山梨酸钾复配使用，采用透明复合膜真空包装，取得了令人满意的结果。n**in（尼辛）亦称乳链菌肽或乳酸链球菌素，它是由乳酸链球菌（streptococes lact**）合成的一种多肽抗菌素类物质，由34个氨基酸残基组成，是一种高效、安全、无副作用的天然食品防腐剂。19**年fao/who食品添加剂联合专家委员会对n**in，其中许多**如英国、法国、澳大利亚等对添加量都不作任何限制。****也于1990年批准将其列入gb2760—86的1990年食品添加剂增补品种。牦牛肉干怎么吃
在红原，提起牦牛肉可以说是无人不知无人不晓，其已经成为当地特色的肉类食品，当地居民隔三差五，总是要吃一些牦牛肉，牦牛肉带给了他们强壮的体魄。红原的牦牛肉产量极大，新鲜的牦牛肉储存时间短，尤其是在夏季，天气比较炎热的情况下，很容易腐烂变质，为此，大家想到了一个好的办法，将牦牛肉腌制之后，风干晾晒，这样极大地延长了牦牛肉的储存时间。走在红原的街街道道，随处都可以看到风干牦牛肉销售，对于风干之后的牦牛肉吃法，不同的家庭，不同的牦牛肉爱好者，各自有其独特的吃法，这也让牦牛肉的魅力尽显。下面小编为大家介绍下，几种常见风干牦牛肉的食用方法：
1、直接食用
牦牛肉经过风干之后，制作成风干牦牛肉，由于其加工工艺的不同，再加上加工过程中，其添加不同的原料，因此，做出的风干牦牛肉在口味上也各不相同，红原御坊斋风干牦牛肉口味比较多，有常见的烟熏味、麻辣味、五香味，还有比较独特的口味风醋味、香草味、香辣味等。风干牦牛肉同我们经常食用的腊肉一般，可以直接食用，大家撕开风干牦牛肉的层层包装，即可食用，补充能量。2、调料食用
在如今快捷化的生活下，人们希望食品能够方便快速，方便面、面条是我们生活经常碰到的两件东西，人们在享受这些美味的同时，也为这些美味的烹饪创造了一些新的方法，很多人喜欢把风干牦牛肉。放入泡面中，用热水一冲，松软的风干牦牛肉散发出**的肉味，经过热水浸泡后的风干牦牛肉，咀嚼起来也十分方便，成为一种独特的美食。3、凉拌着吃
凉拌牛肉，被很多人喜欢，不同的地区也有不同的吃法，如果你手上没有牛肉，那么，你完全可以用风干牦牛肉来代替熟牛肉，首先将风干牦牛肉用热水浸泡一定时间，待风干牦牛肉全部松软之后，将其捞出，然后再加入各种作料，这样一盘美味的凉拌牛肉就出来了，虽然不及真正的熟牛肉，这种由风干牦牛肉获得的“熟牛肉”，品尝起来，也别有一番风味。4、清炒着吃
由于风干牦牛肉风干之后，会十分的硬，这样炒起来极为不便，因此，我们在炒之前，需要将风干牦牛肉用水浸泡一下，待肉松软之后，再混杂各种青菜一起清炒，之后加入作料，这样一盘别致的清炒牛肉就出锅了。其实，对于风干牦牛肉其还有很多独特的吃饭，有的人喜欢将其切成片，作为美食的点缀之物；还有的人，喜欢在吃火锅的时候，侵泡一下风干牦牛肉，来品尝这种独特的味道。如今的风干牦牛肉越来越受欢迎，大家在享受美味的同时，也真正享受到了健康，因为牦牛肉含有各种人体所需氨基酸以及各种微量元素。 20210311

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牦牛肉多少钱一斤
- 2024-05-04 13:43:25
- 提问者: 陈十七
这种牛肉比较难买到。有些就算买到，那是牛肉，而不是牦牛肉~就算有也不一定是真的，以前吃过，牦牛的肋骨很大的~你去海南州的牧区里，可以买到正宗的牦牛肉~大概的价格要70~80元一斤
新鲜牦牛肉多少钱一斤？风干牦牛肉多少钱一克？
- 2024-05-04 21:38:52
- 提问者: 我真是你丹姐
我有，风干的牦牛肉干自己做的不卖！超市正宗的是288 左右一斤，厂里面卖298 一斤。风干牛肉100 多。**价格
上海哪里有卖牦牛肉，一斤多少钱？
- 2024-05-04 04:26:08
- 提问者: Adorable
很高兴回答你的问题。牦牛主要生长在我国青藏高原及其周边地区，耐高寒，能够适应空气稀薄，寒冷的地区。牦牛肉肉质香，牦牛常年奔跑在高原地区肉中含有大量的牛筋。目前由于运输条件的限制，牦牛肉在上海地区销售比较少。上海江杨路批发市场有牦牛肉卖。不过应该是在产地宰杀、冷冻以后通过冷链车发往上海市场的。价格大概在50-80一斤(部位不同、价格不一样)目前**、青海、甘肃地区已经开始在网上销售牦牛肉产品。
耗牛肉和牦牛肉的区别
- 2024-05-04 04:58:28
- 提问者: 。C
这到底是两种什么牛
**牦牛肉干手撕多钱一斤
- 2024-05-04 17:44:12
- 提问者: ?小龙闯非洲?
川西那边的藏族做的手撕牦牛肉干要160
牛肉干多少钱一斤牛肉干怎么做
- 2024-05-04 05:38:05
- 提问者: 小西瓜
牛肉干一斤在90元左右材料牛肉5斤，葱姜，花椒，大料，辣椒碎，孜然，糖，红酒，酱油，适量的盐。做法1、秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。2、选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。3、准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。4、等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉，控水。5、准备好电饭锅，将牛肉放入，开始投...
丽江古城哪家牦牛肉好
- 2024-05-04 22:48:50
- 提问者: 小瓶盖
你自己想想哪里有那么多牦牛啊？很多都不正宗了，价格都差不多！你自己感觉味道好就买吧，很难找到真正的牦牛的香格里拉买去吧估计那里还有正宗的
你所在的地区，牦牛肉多少钱一斤？
- 2024-05-04 14:06:59
- 提问者: DD ?
冰鲜牦牛肉40左右一斤，因为二至三斤冰鲜牦牛肉才能做一斤牦牛肉干，牦牛肉干价格150左右一斤
**在哪儿能买到正宗的风干牦牛肉啊
- 2024-05-04 01:07:34
- 提问者: 余妖精
国内做风干牦牛肉干最有名的是青海的可可西里食品，**青海卖特产的店里都有卖，推荐去它的天猫店买，比在实体店买便宜很多，质量还有保证。太便宜的牌子的建议不要购买，基本都是假的。
内地有没有**的风干牦牛肉买那里有
- 2024-05-04 01:07:34
- 提问者: -Zùlālé
云南香格里拉有,上次同学旅游带来几包,味道不错

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