蒸馒头的时候能放点皖山酒发酵一下吗？ 
2024-05-23 03:53:59
提问者: 深圳-WISHRING许愿
没听说过呢？你先试试，行了告诉俺！蒸馒头的时候，面和碱水的比例是多少
2024-05-23 07:59:13
提问者: 大孟孟
蒸馒头每500克面团用3克碱面左右老面馒头的做法：用料：老面酵头：中筋粉50克、冷水50毫升、酵母1克馒头：中筋粉500克、冷水180毫升、食用碱3克1、制作老面：将中筋粉50克、冷水50毫升、酵母1克混合均匀，放入一个有盖子的容器中，盖好盖子。2、在室温状态下，放置12-15小时发酵，发酵好的老面会有酸味，满是圆孔。3、做馒头：将前一天发酵好的老面酵头与面粉500克、水180毫升混合，和成面团。...在发面时怎么使用安琪鲜酵母，跟干酵母有啥不同吗
2024-05-23 00:52:17
提问者: Emma
用量要比干酵母增加一倍，特点是活性高，持续发酵能力强。 保质期短，储存不便。安琪酵母发面粉多少钱一袋
2024-05-23 04:02:19
提问者: Jiyin
上面有说明啊。冬天就按照少的量和面粉。做馒头时500克面粉需要放多少克酵母？
2024-05-23 23:24:11
提问者: 董先生聊珠宝
一般500克面粉7克酵母酸奶机发酵要多少个小时最好？
2024-05-23 11:27:17
提问者: 太子晖
酸奶机发酵通常情况下8个小时最好。用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时为宜；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间6-10小时最恰当，最终发酵多久看温度而定。下面介绍做法：准备材料：纯牛奶1000ml、酸奶发酵剂1g制作步骤：1、做酸奶的容器洗净后，用开水烫一烫；2、容器自动晾干后，放入酸奶发酵剂；3、倒入少量牛奶，完全搅拌均匀；4、倒入剩余的牛奶，搅拌均匀；5、将容器盖上盖子，放在酸奶机里；6、盖上...烤箱发酵需要多长时间？
2024-05-23 10:08:24
提问者: 温州可可化妆造型
一般三四十分钟即可。方法如下： 1、将烤箱温度调节到发酵需要的温度，如30度； 2、在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度； 3、将揉好的让了酵母的面团放在中层盖上湿布。 4、调节需要发酵时间（30-40分钟）或观察面团至两倍大就可以了。 需要注意的是，有些低价烤箱温度偏高，最好用烤箱温度计测一下中层中心的温度，以免温度过高，影响发酵效果。蒸馒头时，面粉和碱的比例是多少呢？
2024-05-23 14:58:27
提问者: 蕊花花
面粉和碱的比例为面粉300克：碱2克，下面介绍做法：准备材料：面粉300克、水约150克、碱2克制作步骤：1、50克左右面粉（不包括在300克面粉里）加水搅拌成团，发酵2天时间。2、取出菌种混合300克面粉，食用碱，揉面140～150克水，揉成光滑面团。3、揉好的面团从主锅内取出，继续参入适量干面粉，手工揉匀，面光，手光即可。4、揉匀的面团。5、分成小剂子，整形放入蒸锅，静置20-30分钟，等待面...蒸馒头时 面粉和发酵粉（碱）的比例是多少
2024-05-23 18:19:33
提问者: 楚浩
没有严格的比例。因为面粉有很多牌子，成分都不一致。而且中筋粉高筋粉低筋粉都没有严格区分。只能说，你在操作的时候，其实也是很好掌握的。比方，任何发酵粉上都标明了使用面粉和发酵粉的比例，但是你要知道它标的是什么筋力的面粉。然后试着做两次。就会很好的掌握了。在发酵面的时候，和面用的水量、水温、室内气温、面粉的筋度、面粉的温度、发酵箱的温度。什么牌子的发酵粉，都息息相关。在笼统的情况下，没有人能给你这个问...安琪酵母硒胶囊多少钱一瓶
2024-05-23 06:12:08
提问者: 欢喜-
258一瓶，不晓得 lz的具体位置 四川的价格就是这么的多特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。