烤箱烤香肠大概多久 温度多少

哆啦超二_ 2024-05-17 06:52:42
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温度大概180-200度。大约10-15分钟。1.温度越高是焦的比较快可是里面可能还没熟。温度低一点是不会焦没错相对的烤久也不会熟。虽然时间应该差不多但是内容物增加时间必定须要增长也许5-10分钟。2.烤前划几刀很重要,中途再刷一遍油。香肠最好退冰后再烤可以减短烤的时间。最好是预热。扩展资料
注意事项
如果烤肠的质量出现问题,可以从以下几个方面进行分析查找问题来源。1.原料问题,猪在饲养与宰杀以及运输过程中可能有污染物接触到
2.原料肉在解冻时解冻的温度也不宜过高并且极易感染微生物。3.产品色泽,风味品质形成的主要步骤就是蒸煮,如果控制不好就可能引起产品的不合格,从而造成不可挽救的错误和损失,
4.烤肠的变质可能由包装、仓储和运输的环境温度过高等因素引起,同时给消费者也带来了健康的危险。5.车间环境的控制需要严格按照**规定的作业规范标准来进行设定,车间地面、空气与设备进行定期消毒,不得检出大肠菌群,员工应该进行定期身体检查,不允许身体状况不达标的人员进入车间。烤肠在受到消费者青睐的同时也担忧烤肠中的防腐剂如亚**盐的问题,如果亚**盐控制在**标准范围内是无需但有的,但是如果违法操作,过量添加,人体长期、摄入过高,会对人或动物产生急性或慢性危害甚至致畸,目前紫外分光光度计法可以测定肉制品包括烤肠中的亚**盐. 20210311
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