现在安琪酵母多少钱一包？可以用来做面包么？ 
2024-05-24 14:41:02
提问者: 威赛帝斯红酒
15g的也就一块多吧，可以做面包，不过我觉得但用酵母做面包挺难得，你可以试试配合安琪面包改良剂一起用。蒸馒头加干酵母粉的比例是多少呢？
2024-05-24 02:24:25
提问者: Monroe梦璐
一般配方为：1斤面粉10克白糖8克泡打粉15克干酵母，夏季用冰水250克，冬季用温水280克，要揉面团光滑，然后做成20克左右的面坯用敢面棒推成坯皮放入馅心，让后让它醒30-45分钟，手指压下去可以弹起就能上笼蒸10-12分钟就可以拉！我是点心师傅。发面酵母和面的比例是多少呀
2024-05-24 09:45:03
提问者: 长发绾君心
酵母和面粉的比例是1~2：100。发面时，酵母的用量一般是面粉量的1～2%，发面温度为28～30℃，如果温度超过54℃，酵母便会失去活性。发面时间随酵母用量、发面温度和面团含糖量等因素而异，一般为1～3小时。在一定的温度范围内，随着温度的增加，酵母的发酵速度也增加，产气量也增加，但最高不要超过38℃～39℃。一般正常的温度应控制在26℃～28℃之内，如果使用快速生产法则不要超过30℃，因为超过该温...做包子所用的面粉、酵母比例是多少的量？
2024-05-24 02:12:39
提问者: 佳姐k
干酵母吧？一般1斤面粉放10克，放在面粉里，同时还要放泡打粉。一般每次做最少1斤面粉。加了酵母粉的面粉过夜就成为老面了，它可以做下一次包子的发酵剂（点心店都这么操作，可以不用再买酵母）。一、发面： 有两种发面的方法 1.用面肥发面(通常叫大碱发面) 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子...做蜂蜜蛋清面膜的比例是多少？
2024-05-24 13:19:16
提问者: 我在嫩家旁边
比例是：蜂蜜20克，鸡蛋1个。蜂蜜蛋清面膜能够去除皱纹，收缩毛孔，驻颜美容，有营养增白皮肤功效，令肌肤更加细致有光泽。化妆前做，可以延缓脱妆；也可做皮肤受伤后的紧急护理 。具体做法如下：材料工具：碗，勺子，鸡蛋1个，蜂蜜20克，珍珠粉适量1、拿出准备好的鸡蛋，打开鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离，只取蛋清放入碗中待用；2、在盛有蛋清的碗中加入蜂蜜20克；3、为了美白效果更好，可在碗中加入适量珍珠粉；4、将加...蒸馒头时水、面粉和酵母粉的比例
2024-05-24 02:22:52
提问者: 青年映画?小ss
蒸馒头时水、面粉和酵母粉的比例是100克面粉配比50克水、1克酵母粉，做法如下：准备材料：面粉200克、细砂糖5克、酵母粉2克、水100克一、将水倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟二、将静至好的酵母水倒入面粉内。三、边倒边搅拌，拌至絮状四、再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵五、发酵至比原来两倍大六、案板撒干面粉，然后将面团揉至光滑七、再擀成大片八、然后由上至下卷起搓成长条...做面包用哪种酵母
2024-05-24 17:58:23
提问者: 阿盐小哥哥
这个要看具体的配方。一般做面包都会用到快速酵母，快速酵母有两种：高糖酵母、低糖酵母。如果配方里糖粉很高就用高糖酵母，如果糖量正常用低糖酵母就可以了。超市里卖的普通酵母是低糖酵母。做面包的酵母粉是什么样的？在超市买会注有酵母粉吗？我从来都没有见过超市卖有酵母粉
2024-05-24 05:08:35
提问者: 娱乐芒果
超市买“安琪酵母”就行做面粉发糕面粉和水的比例是多少
2024-05-24 03:13:08
提问者: 张蒙
面粉125克，椰浆150克，糖90克，黄油10克，鸡蛋2个，酵母1.5-2克，一般都不放水的，用牛奶，椰浆等代替，味道好一些做荞麦面（饸烙）时，荞麦面粉和小麦面粉的比例应该是多少？
2024-05-24 13:32:21
提问者: 万物复苏 阳春三月
荞麦粉应是荞麦全粉，为白灰色。加入20－30％的小麦面粉，可以增加延展性和弹性，如果觉得不够，可以多加点，但不能超过50%，可以做面条、饸饹、麻食、烙饼。你买的是荞麦面粉吗？你仔细看看配料，可能已经加过小麦粉了。多和和面就可以了，最好不要用添加剂，可以加一点木薯淀粉，可以增加筋道，颜色也会更光泽。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。