开背鱼的做法 
2024-05-14 16:40:39
提问者: 萬千
开背鱼的做法将鱼的背部用刀划开，将鱼肉和骨分开。这样鱼肉就能够更快的熟了。用料：中等大小的鱼一条、葱、姜、红辣椒 调料：蒸鱼豉油一大勺、酱油半勺、盐、味精少许、食用油2勺 做法：1、将鱼洗净，葱姜，辣椒洗净备好。2、姜切出5,6片，剩余切丝；葱切丝；红辣椒切丝。3、将鱼从两边鱼肉和鱼骨连接处，用刀向后，向下划开至鱼尾部。4、用盐和少许味精将鱼肉部分码匀，包括肚子部分。5、将姜片铺在盘子底部。6、将...冷冻鲅鱼的做法
2024-05-14 08:22:15
提问者: C H E N
西红柿炖鲅鱼用料：去皮西红柿300克，鲜鲅鱼1条（约750克），葱段、姜片、花椒油、料酒、盐、味精、高汤、胡椒粉、香油各适量。做法：1.西红柿切滚刀块，鲅鱼去内脏，鳃洗净，斜刀切厚块。2.滑勺内加花椒油120克烧热，将鲅鱼块逐一放入，两面煎硬，加入葱姜，烹入料酒，随加高汤750克急火烧开，慢火熬炖。3.另起勺加花椒油烧热，加葱花一烹，即加入西红柿煸炒至软，倒入鲅鱼中一起炖10分钟，至汤浓白鱼熟，再...探鱼怎么做
2024-05-14 17:44:34
提问者: Sunshine ?
一般可以选择凌波鱼、清江鱼、鮰鱼、草鱼等品种；探鱼主要是的是清江鱼和凌波鱼，一般烤鱼2斤左右为佳。杀鱼之前先放血；要将鱼鳞、内脏、鱼鳃去除干净；鱼要清洗干净；用姜、葱、酒、胡椒粉、盐等原料将杀好的鱼进行腌制；要先下刀破开使整条鱼的肉厚薄均匀，烤的时候要注意烤制的火候和温度，注意翻面和观察成熟度；做法，拌干明太鱼怎么做好吃，拌干明太鱼的家常做法
2024-05-14 01:51:57
提问者: 栗子姐
主料明太鱼干400g辅料洋葱适量胡萝卜适量青椒适量白糖适量麦芽糖浆适量海鲜酱油适量芝麻适量步骤：1.把明太鱼干用棒子砸松。2.把鱼肉，撕下来，最好均匀些。3.用清水，洗一下，控干水份。4.找个盆，将洋葱，胡萝卜，青椒切丝，放些 干辣椒面 ，芝麻，麦芽糖浆，少许白糖，少许海鲜酱油。5.均匀拌之，装盘即可。小贴士明太鱼丝撕得越均匀越好，拌的时候抓拌均匀。探鱼复制烤鱼油的做法
2024-05-14 16:25:07
提问者: 黃星瀚
他家烤鱼香油又没有我们的秘制香油香珍鱼的做法
2024-05-14 15:49:23
提问者: 1slu1
主料针鱼 (500克)辅料葱 (40克)姜 (30克)烹调油 (50克)厨具无分类咸鲜 煎 一天 普通难度把新鲜的针鱼去内脏用剪刀剜掉腮片洗净，鱼身用黄酒涂抹均匀，然后撒上盐用手搓匀，再放入葱、姜、八角、花椒腌制6-8小时。烹制前捡出葱姜花椒八角不要，把鱼控净水分用刀切为两段，不切也可以，然后往里放一枚鸡蛋用手抓匀。把蛋液抓匀后。往鱼身上撒上适量的面粉和干淀粉沾匀。煎锅烧热注入烹调油，油热分次把鱼...塔嘛鱼的做法有哪些 塔嘛鱼的家常做法
2024-05-14 15:23:13
提问者: Quiet
用料 塔嘛鱼（比目鱼） 2条 煎鱼用料： 八角 1个 鸡蛋 1个（打散） 猪肥肉（五花肉也行） 6，7片 碗汁： 生抽 1汤匙 酱油 1汤匙 醋2 2汤匙 糖 3茶匙（茶匙） 盐 半茶匙 蒸鱼豉油 2汤匙 白胡椒粉 半茶匙 熬鱼辅料： 姜 一...全鱼的做法，红烧全鱼怎么做好吃，红烧全鱼的家常做法
2024-05-14 06:30:56
提问者: 凶残小白兔Lilith
红烧全鱼的做法步骤1鲜活草鱼1条。2将鱼冼净去腮和鱼肠，在鱼的两面划上花刀。3再用料酒、十三香、酱油、精盐腌半天。4将腌好的鱼沥干，均匀地两面抹上面粉。5锅里倒进植物油油热，将鱼放进油锅里中火油酥，6途中翻面，两面炸黄、炸熟。7酥熟的鱼装碗中。8备好辣椒、大蒜、香芹。9锅里留小许油倒进辣椒加盐炒香。10再将酥好的鱼放进锅里。11放进大蒜、香芹、生抽炒匀。放适量的清水将鱼再次煮入味。12收汁调入鸡精...黑鱼的做法
2024-05-14 15:53:32
提问者: 黃星瀚
1. 黑鱼洗净备用，姜切片 2. 热锅热油煎鱼 3. 煎好后加点酱油 4. 加水 5. 放点糖，盖盖子煮半小时左右 6. 撒上葱花，调味出锅黑鱼的做法
2024-05-14 23:05:03
提问者: 0725
烧汤，或是黑鱼片水里烧熟，捞出，然后放上生抽，胡椒粉，葱，烧热油淋上。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。