电饼铛烙饼温度是多少?

Wedding Bus 官方 2024-05-10 22:27:11
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电饼档有两类,一种是家用电饼档,还有一种是商用电饼档。而商用电饼档,又分单调温表和双调温表两种。从电饼档加热类型又有电热丝加热和电热管之分。烙制各种食品,可参考以下温度:
薄饼、春饼、煎饼:140—160度
大饼、烧饼:180—200度
烧麦、锅贴:200—220度
焰饼、水煎包:200—240度 20210311
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