这个要根据自身的身体情况来看,一般家庭用盐推荐使用低钠加碘盐。
低钠盐含60%~70%的氯化钠、20%~30%的**和8%~12%的硫酸镁。而普通盐的氯化钠含量一般分为三个级别,一级含量≥99.1%,二级≥98.5%,**≥97%。可见,低钠盐的钠含量比普通盐低1/3左右,钾、镁含量较高。
钠可导致血压升高,而钾和镁有利于预防高血压、保护心脑血管,所以一些高血压、冠心病患者应该购买低钠盐,但低钠盐绝不仅仅是这些病人的专属食盐。当前,我国居民吃盐量远超每日6克的推荐量,食用低钠盐,便可减少30%的钠,还能增加几百毫克钾和镁的摄入,对普通人来说同样是非常有益将康的。
按每天6克盐的推荐量,如果吃的都是低钠盐,约摄入1500毫克**,其中含800毫克钾元素。《**居民膳食营养素参考摄入量》中指出,健康人每天钾适宜摄入量为2000毫克,想要预防慢性病应提高到3600毫克。可见,800毫克钾元素和预防慢性病所需量相差甚远,不用担心高钾问题。
值得提醒的是,低钠盐也是盐,同样应控制在每天6克以内,才能有效预防心脑血管疾病。而我国多数地区属于饮用水中碘含量低地区,因此碘盐对预防碘缺乏贡献远大于碘过量的风险。
扩展资料:
下面介绍几种特殊的盐
1、锌强化营养盐
以食用盐为载体,添加葡萄糖酸锌或乳酸锌、硫酸锌加工而成的产品。锌缺乏普遍存在于儿童、青少年中。食用锌强化营养盐对儿童健脑,提高记忆力以及身体的发育有显著作用。对防治多种因缺锌引起的疾病也有很好的效果。
2、铁强化营养盐
以食用盐为载体,添加乳酸亚铁或葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁加工而成的产品。可用于治疗人体因缺铁而造成的缺铁性贫血。提高儿童的学习注意力和记忆力。以及人体的免疫力。
3、钙强化营养盐
适用于各种需要补钙的人群,长期使用,可以调整人体骨骼,血钙及细胞钙的平衡。特别是对孕妇胎儿和儿童的正常发育、生长,预防小儿佝偻病,防止中老年人骨质疏松,骨质增生,动脉硬化以及甲状腺亢进有特效。
4、硒强化营养盐
硒是一种排毒、**的有益元素。可防治克山病,大骨节病,心血管病,**,高血压及精神障碍等疾病。
5、核黄素强化营养盐
用于补充和防治vb2缺乏症。
参考资料来源:人民网-如何选购适合自己的食盐?
人民网-谁家的食用盐吃着放心?
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