主料:纯牛奶600克、菌粉1克、燕麦粒20克
辅料:开水适量、清水适量、蜂蜜一点点
1、准备干净的酸奶桶和勺子,牛奶,菌粉。
2、牛奶倒入酸奶机中。
3、菌粉提前从冷藏取出回温10-15分钟。
4、燕麦粒浸泡在清水中,浸泡1-2小时
5、菌粉撒入牛奶中,用勺子搅拌-分钟,搅拌均匀。
6、盖盖子,放入酸奶机,插上电源,开始发酵,8个小时左右,期间保持通电状态。一般夜里9点左右放好,早起6点就可以了。
7、发酵好的酸奶。
8、燕麦粒放入锅里,加入一点清水,煮10分钟。
9、舀好酸奶,捞出煮好的燕麦粒。
10、把煮好的燕麦放到酸奶上。
11、拌匀食用。
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