不锈钢蒸锅和竹做的蒸笼都可以用，都可以蒸馒头。
材料：温水、普通面粉、酵母 、绵白糖适量。
1、在温水中加入棉糖，搅拌均匀，离开5分钟（棉糖有利于发酵，成品面包比较软）。
2、将酵母水慢慢倒入面粉中，用筷子在棉花中搅拌。浇过水后，就混在面团里。然后，它被移到面板上，更用力地揉搓。揉的时间越长，面团越光滑、越细腻。最后，你会发现面团特别的柔韧和光滑（我揉了大约15分钟）。
3、在温暖的地方发酵，盖上保鲜膜比原面团2−2.5倍大，用食指在面团中间盖上干粉戳一个洞，它周围的洞不会倒塌。一切都会好起来的。或者看看面团，这在蜂巢形状**别明显。
4、好面团移到面板上，适当放一些面粉，反复揉搓，挤压排气，感觉揉搓的同时用刀切下来，如果切面不是特别明显的话，大气中的孔洞可以是揉圆面包。
5、把面团平均分成6个剂子，揉成馒头胚。
6、大蒸笼加适量冷水，将馒头直接揉在蒸汽笼屉上，如图所示。
7、盖上盖子醒来20～30分钟，醒来时胚胎比原来大，开始蒸，等到水沸腾后，盖子会被大量蒸汽，此时煤气灶以中、小火并开始计时，15分钟后熄火。关了火后，焖5分钟。
8、蒸好的馒头，光滑又饱满，如图所示。
9、最后，好了之后就可以出锅。
20210311
蒸馒头的蒸车的使用说明 
2024-05-29 13:15:54
提问者: 我的天，我也是醉了
这个很简单，一般蒸车都是380v的，接上电，之后往蒸车底部放一定量的水，之后把馒头放在蒸盘上，关上蒸车门给电就行了，但最好是先让蒸车预热让蒸车里边的水温答到一定高度，之后再放馒头，这样蒸出来的馒头，口感会好一些一整套的不锈钢蒸锅得多少钱?
2024-05-29 09:30:10
提问者: LiangJianYe
几十元到几百元不等，主要是看选择什么品牌和材质，我们家是在当当网买的美的，很好用，又便宜，百元都不到做馒头包子用蒸笼和蒸柜做出来的区别
2024-05-29 22:09:56
提问者: 小汪
分汽蒸和火蒸两类。火蒸则需要在蒸柜的底下或者旁边烧火热水来获得蒸汽一般的酒店里面都有蒸柜，可一次蒸数千馒头。【如果是卖的，就要用蒸柜，要不有时供应不上卖的，商业以快捷方便为好，】汽蒸不用在蒸柜边烧火，只要导入蒸汽就可以了。控制好火候，是一样的。【蒸笼，蒸笼用的是竹，所以蒸的时候有竹的芳香从古传下来的，蒸笼吧。从能耗上说蒸柜好，从品质上说蒸笼好不容易缩，你要综合考虑家里吃能熟便可！蒸馒头怎样不贴笼布
2024-05-29 01:51:16
提问者: 肖青天
1、馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开,继续蒸3～5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后,卸屉翻扣案板上,取下屉布。这样,馒头既不粘屉布,也不粘案板。稍等1分钟再卸第二屉,如是依次卸完。2、在蒸馒头之前,要将笼布洗干净且水不要拧得太干。3、或者在下笼时,将馒头扣到另一笼屉上,用手沾点水清拍粘住的笼布,笼布即可轻松拿掉。扩展资料笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，但是在笼布上...哪卖蒸馒头用的小型蒸汽机
2024-05-29 12:31:22
提问者: 佳莉莉?
乐陵市昌华机械厂有卖蒸馒头的小型蒸汽机蒸笼是竹制的好还是不锈钢的好？
2024-05-29 22:15:34
提问者: 圈老汉
竹制的安全、环保、天然对人体少害；缺点是时间长其本身容易发生变化，例如变黑、发霉、变形等等，另外竹制蒸笼一些缝合部位是铁质的钉子或者铁丝，本身没有经过防锈处理，接触水的话，久而久之还是会生锈，对人体还是有一些影响的。不锈钢耐用、易清洗、承受能力高于竹制的，本身性质不易改变；缺点是长久使用因为金属的磨损还是会有部分有锈迹，影响美观。另外不锈钢的价格也较贵。蒸笼和蒸柜做出的馒头区别
2024-05-29 15:54:59
提问者: 蜜花乡农特产－松果
一般的酒店里面都有蒸柜，可一次蒸数千馒头。分汽蒸和火蒸两类。汽蒸不用在蒸柜边烧火，只要导入蒸汽就可以了。火蒸则需要在蒸柜的底下或者旁边烧火热水来获得蒸汽。蒸笼用的是竹，所以蒸的时候有竹的芳香用蒸箱蒸馒头与蒸笼一样吗
2024-05-29 20:13:00
提问者: Wedding Bus 官方
不一样蒸馒头用蒸车好还是用蒸炉好
2024-05-29 12:57:28
提问者: 婉勒个婉
这个要看你的产量，批量大的可以用昌华篜馒头柜竹蒸笼哪有买
2024-05-29 22:42:33
提问者: 爱调酒的-泽熙
福建省宁德市的虎贝村的黄家蒸笼挺好的，是纯手工制作的。那里是竹蒸笼的始发地，黄家蒸笼是古老的汉族手工技艺。至今已有900多年的历史。它早在北宋绍圣四年（1097年），由石洋村人黄一府[1] 发明始创。至清朝乾隆年间，更能制作包括蒸笼在内的碗、杯、盘、盒、碟、瓶、壶等日常器用，这些柳杉制品均可做到随物赋形，争奇斗艳，有的甚至成为当时的贡品，是凝聚了古代汉族劳动人民智慧和艺术的结晶特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。