我自酿的葡萄酒一直发酵都很正常,但今天打开瓶盖后有一刺鼻的味道,瓶底有一些絮状物。到底怎么了?

安琪 2024-05-18 20:52:41
最佳回答
发酵几天啦?
如果是初期才几天,刺鼻味而不是酒味为主是很正常的,大量臭蛋一样的气体会随发酵释放,因此按道理不能瓶盖拧太紧或瓶不能剩太满,否则有可能会炸瓶。
那絮状物也非常正常就是葡萄的残余啦,絮状物都会沉到平底这样酒也更清澈啊。 20210311
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