一、烤全羊的的准备材料如下：
羊1只、葱段250克、姜片250克、精盐30克、花椒75克、酱油150克、大料75克、糖色150克、小茴香末75克、香油150克。
二、烤全羊的做法如下：
1、将羊宰杀，用开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，在羊腿内侧肉较厚的地方用**深入划开个刀口，以便腌制时入味。羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味，羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味。将羊放入事先准备好的容器和调料水腌制4-5个小时。腌制好后将羊取出控去表面调料水，准备烤羊前的固定。
2、将腌制好的羊平铺于烤架上，将四肢用铁丝绑于烤架四角，然后固定羊的整体大致位置，绑的时候可以垫上适量锡纸，这样不会破坏最终烤品的美观。四肢固定好后，固定羊脊柱，为了保证羊在烤架上的稳定，至少沿羊脊柱固定三至四个位置，固定完脊柱，将羊排向外拉伸至平，固定在烤羊拍子上。刷上香油。
3、将羊挂入专用烤全羊炉后，将旋转开关打开，调整转速，让羊均匀平稳的在炉内旋转。时刻关注温度，将温度控制在200-300度之间。如果温度过高，请关闭风机，并适当的开一下炉门，迅速降温。如果温度过低，请打开风机，如烤制时间很长，请保证碳量的充足。切记保持水槽水量充足。
4、将羊烤制六七分熟的时候，需要将羊取出，进行改刀刷油操作。改刀方向是顺着羊的头尾方向从头划到羊尾，根据羊肉的厚度做适当的调整，不要划透，间距在2-3cm。整个烤制过程需要至少刷2-3次油，以保证羊表面金黄油亮。
5、出炉时将固定羊的铁丝等去掉，放入专用托盘，配上专用的刀叉，上桌即可。
20210311
泡酒需要什么材料？ 
2024-05-17 11:50:01
提问者: Alone_
紫红泥酒，奢侈的品质，中产的价格！不知道你需要的功效是什么，酒为百**之长，**酒的方子多去了，无法知道你的需求，所以回答不知道你是否满意，如果不满意，可以喷，别骂！介绍几个养生的**酒！1.酒的选用，一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草**材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。2.凡已**变质或霉变的动物*...虾蟹煲的做法和材料
2024-05-17 07:22:17
提问者: I Do官方
准备材料：大闸蟹：2只、明虾：50只、小**：3只、鸡爪：6-7只、冬瓜：适量、千张：适量、大白菜：3分之1颗、金针菇：1把、油：适量、姜：适量、蒜：适量、豆瓣酱、火锅底料：适量、高汤、黄酒、白糖：适量。虾蟹煲的做法1、鸡爪加姜片焯水后煮软连汤备用。2、锅里加少量的油、生姜、蒜末爆香，加蟹、虾、**微微翻炒，虾、蟹变色盛出备用。3、锅里加油、豆瓣酱、火锅底料炒香。4、把冬瓜和千张倒入锅中翻炒。5、...做寿司需要什么材料（具体一下）
2024-05-17 21:44:11
提问者: 布雷啵啵好好喝
准备材料：东北大米一杯，海苔数张，胡萝卜一小条，豆腐皮一张，鸡蛋一个，熟黑芝麻若干，寿司帘，寿司醋 1、东北大米煮熟，煮得干一点，把寿司醋倒入拌匀放凉（寿司醋和米饭的比例是1:5，可根据自己的口味适当增减）。2、胡萝卜和豆皮切条，鸡蛋摊成蛋皮后切条状。3、寿司帘上放一片海苔,然后把冷凉的米饭铺上去，接着撒上黑芝麻。4、把胡萝卜条、鸡蛋条、豆**放在米饭黑芝麻上。5、慢慢的把寿司卷起来，不要把帘...审车需要带什么材料（全部）
2024-05-17 01:33:53
提问者: 娜么爱你娜么多
个人车辆：1、**原件及路桥卡；2、交强险副本；3、路桥票；《第一联黑色》；4、车主**复印件；5、车辆。公司车辆：1、**原件及路桥卡；2、交强险副本；3、路桥票；《第一联黑色》；4、组织结构代码证（盖鲜章）；5、委托书（盖鲜章）；6、车辆。扩展资料注意事项：1、 交强险的保单是要在有效期内的；2、 按照规定前排车窗三角窗夹角处不能贴膜，这里需要留出良好的透光性为驾驶员观察两侧后视镜提供便利，所...周黑鸭的做法？材料和配料是什么？
2024-05-17 02:25:03
提问者: Rain
正宗周黑鸭配方及制作方式：详细制作方法视频家威 前面字母 b f t 后面数字 3 3 9原料配方：鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克、精盐200克、味精15克、硝盐1克、红曲米50克、料酒100克、鲜汤5000克、精炼油2000克。制作方法：1、鸭...锡纸烤鸡爪的做法大全
2024-05-17 23:46:00
提问者: 王敏杰
材料鸡爪1公斤，葱几段、姜5片、蒜5瓣、八角2个、花椒20粒、陈皮一小块，老抽2勺，糖1/2勺，盐适量做法1.将鸡爪剁掉指尖，放入水中煮沸捞出清洗干净；2.将洗净的鸡爪重新放入没过鸡爪的水，加葱、姜、蒜、八角、花椒、陈皮、糖、老抽、盐后大火煮开，然后转小火炖30min，再转大火收汁即可。正宗蟹煲的做法和材料是什么？
2024-05-17 03:09:14
提问者: * 阿
主料：大闸蟹适量，红薯粉丝适量，白菜适量，调料，食盐，适量，鸡精，适量，姜，适量，料酒，适量，小葱，适量，植物油，适量，水，适量，胡椒粉；螃蟹煲的做法：红薯粉丝用温水泡发，螃蟹洗净并切成块，白菜切成段，姜去皮切成片，香葱切成寸断，锅内入油爆香葱白和姜片，放入白菜稍微翻炒，烹入料酒，转入砂锅内，然后将泡发好的粉丝铺上，最上面才放上螃蟹块，码上姜片、葱白，加入水没过材料即可，烧开，转中小火煲至入味，差...电饭包做蛋糕的方法用什么材料？
2024-05-17 03:24:21
提问者: z琳?
原料 低粉100克，鸡蛋4个，白糖60克，油25克，牛奶50克，泡打粉1\2茶匙，盐1\4茶匙，白醋几滴 步骤 1.蛋黄和蛋白分开（鸡蛋可以在冷藏室冰一下，这样有利于分离） 2.蛋白倒在无油无水的容器中 3.蛋黄加入白糖20克搅拌 4.分次加入油，加入牛奶搅拌 5.倒入过筛后的粉类（面粉+泡打粉+盐） 6.搅拌均匀 7.拿出冰好的蛋白加几滴白醋（平衡酸碱），用低速把蛋白打至起泡（...东北烤冷面怎么做？具体的面的做法和用料比例
2024-05-17 17:25:03
提问者: 范范
将荞面40%、淀粉60%按比例混倒在和面盆里，以开水烫成稍硬的面，加0.3-0.5%筋力源后，揉和好，迭成园条，放入特制的挤筒内，快速压制成面条，随即入开水锅里煮。面条熟后再放入凉水中过凉，也有以电风扇将面条吹凉的。喷入少许色拉油，晾晒至半干即可销售或食用。烤着吃也可以。法人私章需要什么材料才能去变更？
2024-05-17 06:10:44
提问者: 石伟?
到银行柜台领变更银行预留印鉴卡（一般三张），盖上变更前、后的所有预留印鉴章。 需要提供的材料有： 变更印鉴申请书、银行开户许可证、营业执照副本复印件、授权经办人的办理的授权书、经办人**复印件及原件，如果变更后的人名预留印鉴不是单位的法人，还应该提供由法人授权他人作为预留印鉴人名章的授权书。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。