脆皮鸡
－ 准备食材 －
鸡1只
调味料ａ：
1把
五香粉1/4小匙
盐1大匙
调味料ｂ：
2大匙
热水1/2杯
醋1大匙
米酒1大匙
－ 步骤 －
1.鸡用热水洗，擦干水份，用调味料ａ均匀的涂抹在鸡身内外，并以牙签缝合，腌3个小时备用。
2.取出鸡腹中的葱段，另外将调味料ｂ先混合融化调开，多次重覆的淋于鸡身，到鸡皮完全沾满调味料后将整只鸡吊起风干(约需风干至少8小时)。
3.准备半锅炸油，油热后将风干完全的鸡放入油炸。转中火，不停用铲子将热油淋于鸡身，直到鸡身冒气、鸡皮膨胀。见到整只鸡胀熟了，准备起锅。起锅前改大火将外皮炸得酥脆，捞起切块摆盘。
脆皮鱼怎样养殖 
2024-05-15 17:21:45
提问者: 菲娜老师?
脆皮鱼养殖方法脆鱼学名脆肉鲩，最近几年受到我国美食家们和广大消费者的好评，其肉质因为结实、清爽、脆口而越来越受到人们欢迎，在养殖脆鱼的过程中最应该注意的几个问题。1、科学使用饲料合理投喂脆鱼由于喜爱吃蚕豆，而蚕豆又容易使得脆鱼的肉质变得脆嫩，从而提高脆鱼的商业价值，不过这并不代表我们在养殖初期就使用蚕豆喂养，因为这样容易造成脆鱼的饲料营养不均衡以及脆鱼生长太慢，所以我们在养殖脆鱼的初期的最佳养殖投...德克士脆皮炸鸡多少钱？
2024-05-15 10:14:24
提问者: 董新尧工作室
18虎皮鸡爪怎样炸才变成虎皮
2024-05-15 22:48:46
提问者: @-鹿的角
1.虎皮凤爪[原料 凤爪500克。[调料 0k酱20克，豉油皇30克，草菇老抽1克，葱姜20克，糖2克，味精1克，柠檬酸少许，胡椒粉0.1克，黄酒2克，茴香1只，汤500克，清油15克(实耗)。[操作程序1．剪去鸡爪尖，拆去爪上大骨，洗净，放冷水锅中烧开，煮5分钟取出再洗净、沥干。2.油烧热，放入鸡爪，炸至金黄色，皮起皱时捞出，放冷水中泡至皮涨发。3，锅中放汤、ok酱、豉油皇、草菇老抽、糖、茴香、...炸鸡皮多钱一斤
2024-05-15 10:59:04
提问者: 月半伦的小迷弟?
哪和哪也不一样，青岛市北区昨天是11每次闲来无事看电视、上网、嘴巴就觉得想吃零食。可是又担心卫生问题、刚好冰箱里有鸡皮、就拿出来炸一炸、好脆、好香、好好吃。越吃越顺口哦！食材主料鸡皮250g辅料面粉3大勺太**1大勺胡椒盐适量步骤1.准备好鸡皮。2.用夹毛器把鸡皮的毛细孔残留污垢去掉、洗干净。3.洒上适量胡椒盐。4.准备一个盘子、把太**和面粉加入混合一起。做成炸粉。（用量是一比三）5.把小鸡皮一...鸡脆骨是鸡哪个部位的？
2024-05-15 18:30:07
提问者: 马晓翔MMC
那个脆骨就是鸡爪子中间的部分``又叫掌中宝其实鸡身上还有很多有脆骨的地方```比如关节衔接的地方肋骨和脊骨结合的地方`` 就是软骨可以补钙脆皮烤猪温度多少?
2024-05-15 06:57:52
提问者: ?
脆皮烤猪肉的做法1.猪肉洗净，擦干水分2.烤线的一头预留猪肉条整体长度的1.5倍，左手捏住这一条线，压在猪肉条任意一端的瘦肉中央部位，从这里开始，右手拿住线卷，绕猪肉缠一圈，与左手线交叉，拉紧3.然后左手反过来，捏住肉皮部位，右手拿住线团，如同绕电线一般，把肉一圈一圈缠起来，间隔距离最好在1厘米4.尽量把线拉紧，此图是缠好的样子5.把盐，丁香，胡椒，芫荽子一起捣成细末6.肉豆蔻擦成细粉，五分之一粒...脆皮玉米肠怎么做
2024-05-15 13:36:21
提问者: 大卫侃车
肉 1000g玉米 一根剥出玉米籽，略切碎盐 20g糖 25克可根据个人口味增减生抽酱油，葱姜蒜，料酒，五香粉，麻油， 少许生粉 20克羊肠衣 5根 将所有调料放入肉里，玉米和葱姜蒜剁碎后，放入肉里，搅拌上劲，分批加入料酒，我在肉里喜欢加白酒 ，肉和白酒混合后的香味时料酒无法比拟的。 准备**。某宝买肠衣时一起买的**小工具，很好用。脆皮玉米肠的做法 步骤2灌好，吹了一夜的模...脆皮照烧鸡肉饭怎么做
2024-05-15 01:59:22
提问者: Wedding Bus 官方
主料鸡腿1～2个辅料料酒适量生抽适量老抽适量五香粉适量蚝油适量步骤1.鸡腿2.剔骨3.好了4.料酒，生抽，老抽，五香粉，腌制半小时左右。5.我是在超市买的瓶装的照烧汁，两面煎一下。6.两面煎好之后，加入照烧汁烧制。7.装盘8.装盘鸡腿怎么炸才脆皮用炸鸡炉炸鸡腿，用多少温度，多长时间？
2024-05-15 21:16:53
提问者: 乱世沉浮
主料：鸡腿600g辅料 油适量 盐适量 泡打粉适量 料酒适量 花椒适量 白糖适量 胡椒粉适量 鸡蛋1个 淀粉适量 面包渣适量 步骤 1.准备好材料，鸡腿提前浸泡了2个小时2.像这样4个鸡腿加两小勺泡打粉3.充分的抓匀，腌制5分钟4.然后用清水冲洗干净，多洗几次，一定要把泡打粉洗干净5.洗干净的鸡腿，加入适量料酒，花椒，盐，胡椒粉，少许白糖充分抓匀，大概抓2分钟即可6.腌好的鸡腿直接上锅蒸，大火蒸1...如何炸鸡架骨头才能酥脆
2024-05-15 19:45:35
提问者: ?小洁Crazy?
有三个方法：一 添加酥脆粉二 选用固体菜油或起酥油，常用於制作派皮、饼乾、面麭、薄饼等，能增加其制品的酥脆效果．三 把握好用油量和炸的火候 将炸粉混合调好，鸡架放入轻轻裹一层炸粉，再裹一层蛋液，接著再裹一层炸粉。要留意裹粉的次序，这样炸出来的炸鸡架外形才会饱漨酥脆。 6杯热油烧至七分热，将鸡架一一投入炸油中，用小火炸，要翻动，约5～8分钟，起锅前改大火炸15秒。(可依个人喜好调整油炸酥脆程度，但一...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。