麦芽糊精的热量是多少

F. 2024-05-07 05:45:32
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麦芽糊精和多聚糊精等产热量为16.75 kj/g,对降低人体对热量的摄入并不理想。经试验研究发现,多聚糊精可以通过结合支链状的葡萄糖键(无论是以α键还是β键结合),形成在人体内非消化性的低热量型结合物。 20210311
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