蒸菜为什么盘里很多水

魅力安徽 2024-05-23 17:09:45
最佳回答
蒸菜加热过程中一部分水会蒸发成水蒸气,当加热完毕后温度急剧下降,水蒸气会冷凝形成小水珠。
  补充:
  蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质,使食物成熟的烹调方法。在烹饪中,它既能制作主食,也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中,既可用于半成品加工的前期热处理,也可用于成品烹调,使之成熟或软熟入味。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 海苔为什么价格比紫菜贵很多?
    • 2024-05-23 11:43:31
    • 提问者: 、Yvonne ?
    两者有一定区别紫菜,又称“紫英”、“子菜”、“索菜”,属红毛菜科植物。紫菜分布于世界各地,生长于浅海潮间带的岩石上,生长期为每年的12月至翌年5月。紫菜的种类很多,现已发现的就有70多种,主要品种有“坛紫菜”、“条斑紫菜”、“圆紫菜”等。[形态特征]紫菜也分叶、叶柄和固着器三部分,不同种类的叶片形状、大小不同,坛紫菜的叶状体呈长叶片状,基部宽大,梢部渐尖,叶薄似膜,边缘有少些皱褶,自然生长的长30...
  • 凉皮蒸笼蒸出来效果很差,请问是蒸笼水加少了?
    • 2024-05-23 13:52:06
    • 提问者: 昀可的昀 昀可的可
    估计是温度或米浆没调整好达不到要求,漏蒸气严重的话蒸出来效果也不理性的,还有就是米浆的**度也会有影响
  • 赛车底盘低为什么1970道奇很高
    • 2024-05-23 17:07:11
    • 提问者: 无敌吃货
    因为是美国肌肉车,所有美国肌肉车底盘都是比较高的,毕竟美国路况不好,事实上各国的汽车结果和各地情况都有很大关系,美国肌肉车的大马力大排量是美国人最喜欢的,而且高底盘有助于车在大多数美国道路正常行驶
  • 为什么北方菜市场和超市里很少看到芥兰?
    • 2024-05-23 06:36:03
    • 提问者: A •皇冠?嫁日 振宇
    因为这是到产于南方的菜嘛!一方水土养育一方人,蔬菜跟水果还不一样,蔬菜的地域性局限更甚于水果,海南的水果是可以提前采摘,然后运送到北方,但是,青菜几乎就很难这样通过地域的调配,为此,这也是北方菜市场和南方菜市场有着不一样光景的根本原因。作为南方人,芥兰我倒是熟,从小家里买来炒白果(也就是年糕),或者白灼,或者炒肉丝,反正几乎是出现频率最高的蔬菜。可是当年壹周君也挑食,不爱吃蔬菜,对于有那么点“个性...
  • 为什么卸妆水里很多泡泡,是假货吗
    • 2024-05-23 08:05:47
    • 提问者: 雪诺高端婚礼策划
    不是假货。卸妆水里面有表面活性剂了,表面活性剂会有起泡作用,市面上的卸妆水都含有表面活性剂,都可以吹泡泡,当表活和水混合,水面的表面活性剂,疏水基会离开水面,进入空气中,亲水基溶于水,并排在水面上,当搅动水时,会将空气带入水中,此时疏水基会包住空气,成为泡泡。同理卸妆是利用表面活性剂的亲油基可以包住油性的彩妆等面部油脂,亲水基排在外面,这样就能让油性的脏东西外面变成亲水的,而亲水的东西当然用水冲冲...
  • 清蒸鱼是放在水里蒸的还是在盘子里蒸的
    • 2024-05-23 11:29:18
    • 提问者: 小草莓解说
    清蒸鱼:鱼处理好,放到盘子里,然后端着盘一起到锅里蒸,蒸好连盘取出,调料可以先放。我有道菜推荐:鱼蒸好后,将葱刮丝,姜切丝,放到鱼上,热油;淋上去再加点酱油很简单。水煮鱼才是放到水里煮的。
  • 大尺寸水培芽苗菜盘哪里有卖?也就是双层的大号的芽苗菜盘哪里有卖?
    • 2024-05-23 19:40:09
    • 提问者: 大卡?卡
    山东芽苗菜基地
  • 为什么很多房车都是用依维柯的底盘
    • 2024-05-23 18:06:36
    • 提问者: PANDAlove
    你怎么知道很多房车都是用依维柯的底盘呀,现在国内的房车,国产的很少的呀,一般国外的话,也没有依维柯的底盘呀,没必要这么纠结的
  • 屈臣氏蒸馏水是不是很贵的水?
    • 2024-05-23 15:26:35
    • 提问者: Joanna.Y
    蒸馏水本来就是水。定价如果你觉得贵,那就算贵。但是你要知道对一些人来说根本就不觉得贵的。
  • 海底捞的菜品为什么比其他火锅店贵很多?
    • 2024-05-23 16:45:02
    • 提问者: 刘乐乐
    我们知道,现在有一些火锅店生意非常火爆,因为在冬天,大部分地方的人们都感到冬天寒流来袭,让人非常难以忍受,所以相比起很容易就冷掉的炒菜,大家更倾向于吃火锅或者是一些其他炖煮类的食物。而在大街小巷上我们会发现除了普通的火锅店之外,还有一种火锅店生意异常火爆,往往等位要花费1到2个小时之多——这种店铺就是海底捞。而我们知道在海底捞店铺中想要排到号通常需要提前预定,否则如果你直接去店里想要品尝,还得到最...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。