木制案板和塑料案板哪个好？

? 鑫 ? 2024-05-17 02:15:11

最佳回答

1，一桌放心可口的菜肴，总离不开一块称心安全的菜板。塑料菜板、木菜板、竹菜板你会选择哪一种？北京环保餐具联合组织秘书长、环保专家董金狮在分析了各种材质的菜板后表示，虽然不同菜板各有利弊，但使用竹制菜板更安全，这是因为竹子不易造假，质量相对稳定。另外专家还提醒大家：切菜后，要及时将菜板洗干净，水擦干，然后将菜板竖起来或挂起来，放在通风处。
　　2，材质不同的菜板各有特点，但竹制和木制菜板相对更加安全，因为它们是天然的，没有添加其他物质，因此建议市民优先使用天然的竹木菜板。木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固，但由于木制的菜板种类很多，不易挑选，有些木制菜板（比如乌柏木）含有毒物质，且有异味，用它切菜会污染菜肴，并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。还有一些木质比较疏松的菜板，如杨木菜板，硬度不够，易开裂，其表面容易产生刀痕，清洁不彻底的话，很容易藏污纳垢，滋生细菌，污染食物。因此，建议市民最好选择各方面综合质量都比较好的白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板。市民不要购买小商贩手中的“三无”菜板，正规厂家生产的菜板，都会注明木质。购买前，最好先闻一下菜板的气味，如果有股酸酸的味道，很可能是含有**，就不要购买。还有一些小商贩销售的木质菜板，与普通木材相比，颜色偏白，这些小作坊生产的菜板，为了降低成本，使用的都是劣质木材，看上去“肤色”较黑，为给菜板“美白”，通常会用**熏蒸漂白，其中残留的**会严重危害人体健康。

　　而竹子菜板比木头稍轻，不易造假，质量相对稳定，使用起来也更安全些，但它的密度不及木砧板，且厚度不够，多为拼接而成，因此使用时不能重击。

　　塑料菜板虽然重量较轻，携带方便，但容易变形。在购买时，要注意看和用手摸。一些质地粗糙的塑料菜板，很容易切出渣沫，随食物进入人体，对肝、肾造成损伤；一些颜色发深的塑料菜板，多是用废旧塑料所制，有害物质更多，所以塑料菜板最好选择颜色半透明、质量较好、颜色均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料菜板。

　　在使用塑料菜板时，最好不要用来切很烫的熟食，因为高温会加速有害物质的析出；每次用过后，最好用50至60℃的热水冲洗，洗完马上晾干。而其他菜板也应在切菜后，及时洗干净并把水擦干，清洗后放在通风处竖放或挂起，不要紧贴墙放或平放，否则另一侧晾晒不到，很容易滋生霉菌等致病菌。

　　日常防护：

　　先用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂的。

　　洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。

　　用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂。

　　泡完出来，烧热一锅油，等凉到70度左右了，涂抹菜板表面，静置一会儿，再涂，多涂几次。

　　等油吸得差不多了，用纸把油抹干，菜板就可以用了。

　　此外，如果菜板要长期不用，也要涂好油平放保管。 20210311

汇率兑换计算器

兑换金额：

持有货币：

兑换货币：

兑换结果：

类似问答

铁木菜板和宪木菜板哪种更好？
- 2024-05-17 09:23:52
- 提问者: Emma大表姐
特木菜板比较好。枧木（铁木）砧板：枧木也叫铁木，是热带石灰岩的特有植物，主要分布于广西和云南部分海拔700至900米的热带石灰岩山地季雨林。其中分布中心在广西南部，之后向西延伸到云南东南部石灰岩地区，在北回归线以北不易成活。用枧木制作而成的砧板质地坚硬，色泽**，用刀砍之不掉木屑，不见划痕，一块枧木砧板倘若保养得当，可用20多年。宪木砧板：宪木砧板属硬木，色泽带啡红色。由于宪树的树干**，树龄愈长...
木托盘和塑料托盘哪个好？
- 2024-05-17 05:21:06
- 提问者: 娜式傲娇
你好，托盘分为木托盘和塑料托盘，塑料托盘质量轻，结构稳固，但是成本高，而且采用塑料制成，属于不可降解材料，会对环境造成较大污染。而木托盘成本较低，且采用轮伐**，会更好的保护生态环境，比塑料托盘更环保，同时更加利用循环利用和企业的可持续发展。同样尺寸的塑料托盘成本是300-400元，虽然坚固耐用，由于无法维修，一旦损坏只能整体报废。木托盘就不一样了，木托盘完全是模块化的产品，具有可拆卸，可更换部件...
木制卡板好，还是塑料卡板好？
- 2024-05-17 07:40:52
- 提问者: zZ
这要取决于你的放的物品了，各有各的好处吧，我买过，各方面还是可以的。
木工板里看见香杉和杉木材料，哪种好
- 2024-05-17 21:13:46
- 提问者: 渔渔sarah
杉木材料好，要买就买优等品，一等品较差，中间有空心，不好用。
鸡翅木和榉木哪个做菜板好
- 2024-05-17 16:26:59
- 提问者: 蕊花花
这两种木头都可以做菜板，因为两种都是硬木，但是鸡翅木的结构更加严实紧密，做菜板效果更好。
塑料中空板的塑料中空板的优点
- 2024-05-17 22:56:16
- 提问者: 路边小郎君
塑料中空板可以防水、防潮、防腐蚀、防虫蚀、免熏蒸与纸板、木板相比具有明显优势。6　由于塑料中空板的特殊成型工艺，通过色母粒的调色可以达到任意颜色，而且表面光滑，易于印刷。　7、环保效果明显
松木板和桐木板哪个结实
- 2024-05-17 15:19:27
- 提问者: 小红帽?
松木板结实桐木板生长快木质疏松远不及松木板结实厚重查看更多答案>>
红橡木和板栗木哪个好
- 2024-05-17 02:13:07
- 提问者: 求婚策划师Kiki
红橡木更好，红橡木材质坚硬，强度高，耐腐耐磨，抗虫性强，适合做家具、地板、建筑等。板栗虽然强度也较高，但不甚耐腐，而且抗虫力较弱，不耐用，适合做建筑、枕木、桩木、农具、家具等。
abs塑料和pcdg塑料哪个好
- 2024-05-17 14:03:16
- 提问者: 王爱笑
pctg，价格更高，也更优越。但abs也有它的好。相对而言是pctg，具体要对应作什么用途。什么产品。
钙塑板和pvc扣板是不是一种材料？钙塑板哪里有卖的？谢谢！
- 2024-05-17 12:08:25
- 提问者: 莉莉马
不是，装饰城

木制案板和塑料案板哪个好？

房贷计算器-九子财经 | 备案号： 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅：2790-680461

房贷计算器-九子财经 | 备案号：桂ICP备19010581号-1 商务联系企鹅：2790-680461