黑鳘，又称黑敏鱼，潮汕闽南地区称乌溜鳘。
产地主要是**南海、**海峡等地，近年来多在粤东南澳岛海域、珠江口、珠海万山群岛、湛江等地有野生捕获。
黑鳘全身乌黑，鱼鳞乌中带有金色光芒，鱼肉特别鲜美无腥味，因为是深海珍贵鳘鱼，其胶原蛋白及鱼油特别丰富，熬汤后雪白爽口，放置冰箱后成很硬的鱼冻。
黑鳘最值钱的部位是它的鱼胶，俗称乌溜鳘胶。具有辅助产后滋补，帮助止血、美容护肤的奇效。
在所有鱼胶的功效中位列第三，排在金钱鳘、赤嘴鳘之后。
其鱼胶价格连年攀升，按照个体重量各个不同，市面上按照鱼胶大小从8000-30000一斤都有.
20210311
黑鱼养殖方法是什么？ 
2024-05-22 13:39:48
提问者: 园
黑鱼在**从南到北都有分布，只是各地被叫作黑鱼的品种相互间不一样，有相近的，也有八竿子打不着的：上图为生活于珠江三角洲水体中的斑鳢。下图为生活在长江三角洲水体中...你周边饭店的酸菜鱼都是用什么鱼做的？黑鱼还是草鱼？
2024-05-22 21:09:34
提问者: 素素
以前用草鱼和鲢鱼的比较多 现在用黑鱼的也多起来了。因为酸菜味型独特，烹饪方式去腥力强，所以配合很多鱼种味道都可以。主要看餐厅的定位以及定价体系。草鱼价格低廉 肉质普通 刺相对较多。含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。用草鱼做酸菜鱼...黑鱼籽酱是什么鱼的鱼籽?黑鱼籽酱的口感怎么样？多少钱一斤？
2024-05-22 07:23:33
提问者: ??
我在俄罗斯读大学的时候开始吃到黑鱼籽酱，这个问题我还是比较了解的，我来回答一下。一般对于黑龙江流域来说，黑鱼籽是鲟鳇鱼或者是七里浮子鱼的鱼籽。这两种鱼是黑龙江流域的大型鱼类。最大的成年鱼可能能达到上千斤，最大的两千多斤。现在黑龙江边境，同江和抚远一带的渔民，每年都未必能打的上来几条鲟鳇鱼，有的年头可能一条都打不到。俄罗斯境内相对肯定要多一些，但是也属于保护动物，不准随便猎杀的。黑鱼子酱是把这样珍贵...黑头是什么鱼
2024-05-22 10:28:06
提问者: 大錢
黑头俗名猪嘴鱼，齿小而鳃耙多且长。鳃盖骨鳍条数5-13，许多种生活在超过1000m的水层。地理分布大西洋、印度洋及太平洋，我国主要分布于黄海、渤海、东海以及南海。深度分布：深海底栖。2种类全世界共有17属95种，而**地区目前共发现2属3种。此科的特征在于头部与身体的颜色不同，较为常见的种类即是头部呈现黑色俗称油鱼的黑头鱼。清蒸黑头鱼黑头鱼材料黑头鱼 两条约600克；料酒 10克；葱15克；姜10...墨西哥金钱鳘鱼胶价格
2024-05-22 12:51:51
提问者: 官lJ
金钱鳘鱼胶 是为鱼胶之王，非常罕见，一般都被当做收藏品收藏起来，斤价在几十万以上，黄唇鱼这种鱼常年躲在深海洞里，不吃鱼饵，再加上数量稀少，所以正常情况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多，以前曾被当做救命的东西，最最主要的是止血补血的作用，不过收藏的价值远远大于食用的价值。一般一克250元人民币。金钱鳘鱼胶好吗？市场上的金钱鳘鱼胶一斤多少钱呢？
2024-05-22 04:06:29
提问者: 依诺爱大伟829
鳘鱼胶，是鱼胶中的高档货，奇货可居，买了也一直不舍得吃。我都是藏起来，不轻易给外人露。平常更多吃的是黄花胶，白花胶。价格不贵，而且也比较易得。一般年头小的花胶腥味重一些，所以如果可以接受的话尽量选择至少3年以上的。另外，公胶薄一些，但是比较耐炖，口感绵滑；母胶厚，汤稠味浓。按照自己喜好选择就好了泡发花胶也很简单，不用网上说的那么复杂。干品直接扔到蒸锅中，放在姜片上蒸10分钟，蒸后花胶会缩小。直接放...黑桃a鱼是什么科目前鱼
2024-05-22 19:46:54
提问者: 两尺宽
是龙鱼 都是银板类。更细线差不多，比粗线感觉小气多了。是新品种的银板类，最多能长也是25公分大小比粗线的小！黑桃a的价钱比较高在花地入货价一般都要650元一条，个人感觉不太保值。银板是混养得极品搞为什么的能手，皮实好养但是更别的鱼混养记住身形不要差别太大怕被别的鱼吃了。提议可以用隔离板，暂养缸先养大点到10几公分在入主缸混养别的鱼。个人还是比较提议楼主养粗线体型是比较大的中心银板，成熟表现的婚...金钱鳘鱼胶，重量388克，求鉴定
2024-05-22 22:53:33
提问者: 主持人-张磊
正品，可以放心食用，鱼胶存放越久，价值更高钓黑鱼用什么鱼竿，钓黑鱼的鱼竿哪款好
2024-05-22 06:36:22
提问者: 彩云
黑嘴子（黑鱼）我们这边用的是台钓，可以去某宝看一下七支竿的晴久。还有的地方用的是路亚，黑嘴子也是小攻击性鱼种。建议台钓，路亚很烧钱这是什么鱼，尾巴上有黑点？
2024-05-22 19:15:31
提问者: 小丑先生
灯鱼最初为一类原产于南美洲亚马逊河流域的小型灯科鱼类，主要为小型加拉辛鱼，近年由于模拟“热带雨林”的水草造景缸而从西欧的荷兰一直热到**，作为水草缸和水陆缸的重要主角。特点：喜欢群居，身体强壮，容易饲养。性情温和，可与同体型同性格的小型鱼混养。饲养水质宜弱酸性软水（ph为5.4～6.8），适宜水温为22～26℃。吻部的颜色随其身体健康状态及水质的变化而变化。当水质、水温不适合，或身体健康欠佳时，鲜...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。