啤酒的度数是怎么回事?
很多人将12度的啤酒误认为含有12%的酒精浓度,其实啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事,白酒的度数是其酒精含量。而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度,即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大约在1?5%~2?5%之间。而啤酒的酒精含量多数在3?5%~4%之间。德国啤酒中酒精浓度则较高,大约在5%~9%之间,而且苦味比较重。
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