蛋糕糊倒入模具里，中下层150度烤60分钟即可，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：低筋粉 82克、鸡蛋 5个、糖(蛋黄糊) 19克、糖(蛋白) 48克、牛奶 38.5克、玉米油 38.5克。
1、蛋清分离，备用。
2、分离出来的蛋黄加入牛奶，19克糖，玉米油，搅拌均匀。
3、搅拌好的蛋黄糊内，筛入低筋粉。
4、拌匀后的蛋黄糊，备用。
5、蛋清加糖进行打发。
6、把蛋黄糊内加入三分之一的蛋白，开始用软硅胶刀翻拌。
7、把刚刚拌好的蛋黄糊倒入蛋白盆里，然后开始翻拌。
8、蛋糕糊倒入模具内，用力震几下，然后用牙签戳破表面的气泡。
9、放入烤箱，中下层150度烤60分钟。
10、时间到后取出倒扣脱模。
11、切好，这样就完成了。
20210311
烤箱烤烤鸭的温度是多少？ 
2024-05-26 08:01:20
提问者: Stuart 刘强????
烤箱温度调高到180度，放下面一层，继续烤40分钟即可。烤箱烤鸭的做法：用料：鸭子一只、盐适量、黑胡椒粉一大勺适量、白砂糖适量、水6杯适量、蜂蜜适量。1、鸭子洗净擦干，用盐和黑胡椒均匀涂抹在表面和内部，放入冰箱过夜。2、第二天，找一个空的酒瓶，把鸭子插在酒瓶上保持直立。3、1500**加200g白糖烧开，把**的糖水浇在鸭子上，浇完后鸭子皮会变得光滑紧绷。4、把鸭子放冰箱过夜晾干。5、翅膀和小腿部...一套二手做蛋糕的机器多少钱 烤箱加打蛋器 桌子 一套多少钱 不是门面那种做生日蛋糕 是路边做脆皮
2024-05-26 11:10:17
提问者: 邋遢鬼?
设备1000到15000…毕竟有好有贵蛋糕蛋糕抹胚子的转盘多少钱一个
2024-05-26 00:05:42
提问者: 。 山竹
玻璃转盘30左右，也有不锈钢100左右。别买塑料的，太轻不好用。用烤箱**蛋糕要多几分钟。
2024-05-26 02:30:47
提问者: 大錢
烤箱鸡蛋糕材料配料：低筋面粉80克(2/3 cup)，鸡蛋100克（2个中等大小的鸡蛋），蜂蜜40克(1/4 cup)，细砂糖40克(1/4 cup)，色拉油(无味植物油)30ml烘焙：烤箱中层，上下火190度（375f)，15分钟。做法1、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中2、在碗中打入鸡蛋3、锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。4、在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉。5、用橡皮刮刀以...4寸蛋糕胚子多少厘米
2024-05-26 13:35:39
提问者: 麦龙
圆形蛋糕直径长：13.5厘米左右方形蛋糕对角线：13.5厘米左右海氏40l六管的烤箱做戚风蛋糕上下管温度要调到多少度？烤几分钟？
2024-05-26 04:07:52
提问者: 矢志不渝
一般的烤箱在烤制戚风蛋糕的温度大致相当 差不多都是200度左右 烤制50分左右即可 或在50分左右用牙签插一下蛋糕 看有没有沾牙签 不沾就代表蛋糕烤好了烤戚风蛋糕温度时间怎么调？
2024-05-26 20:06:10
提问者: 空白 ゛
行话说：“三分做，七分烤”，烘烤是很多烤焙制品的最后一道工序，这道工序的成败决定了这个产品前期所有流程的工作是否有效。所以定温特别重要，所以烘焙定温要更慎重，不止是要考虑基于产品本身的定温三原则，还要烤虑烤箱的内部容积大小。下述以8吋戚风蛋糕为例：1、在25升的烤箱中，定温150℃，烤45-50分钟左右，基本成熟；2、在40升的烤箱中，则需要定温在170℃，烤45-50分钟左右，基本成熟；3、在商...烤蛋糕 用烤箱需要烤多久
2024-05-26 07:14:35
提问者: ? Somnus +
烤蛋糕要多久蛋糕在烤箱中如何成型的呢？将蛋糕面糊浇注进烤模送入烤炉后，原来可流动的黏稠状乳化液转变成具有固定组织结构的固相凝胶体，蛋糕内部组织形成多孔洞的瓤状结构，使蛋糕松软而有一定弹性；面糊外表皮层在烘烤高温下，糖类发生棕黄色和焦糖化反应，颜色逐渐加深，形成悦目的黄褐色泽，散发出蛋糕特有的香味。烤蛋糕要根据蛋糕的大小和类别来决定温度和时间，小的蛋糕应用高温而短的烤烘烤时间；而厚的蛋糕要用低温而较...烤箱做蛋糕烤几分钟
2024-05-26 19:04:47
提问者: Lily ??&??
塔士吉告诉您：几种常见的蛋糕烤的时间：普通戚风蛋糕45分钟左右，杯子蛋糕30分钟（小薄的只要15分钟），芝士蛋糕70分钟，需隔水烤，晾凉后再冷冻。地瓜用烤箱烤的话怎么烤？多少温度，多长时间？
2024-05-26 01:26:02
提问者: 车弯弯
220度，烤一小时。烤地瓜具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：地瓜 4个、锡纸 1张。1、第一步把地瓜洗净，沥干水分。2、然后将地瓜小的一头包上锡纸。3、烤盘上放张锡纸，放入包好的地瓜。4、放入烤箱，220度，烤一小时。5、时间到后取出，这样就已经完成了。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。