据传,西汉末年,刘秀被王莽追赶至现鹿邑县试量集郎庄东地时,已累得精疲力尽。他忽见田间有一老翁正在埋头赶牛犁地,便忙着上前求救。老翁得知详情后,速让刘秀躺在墒沟里,而自己却若无其事地继续干着田里活。
不一会,王莽的闻龙犬赶到,到处乱闻乱扒。眼见这“狗东西”快要接近刘秀了,老翁急中生智扬手一鞭将犬**,并立即拖至墒沟里遮好。这时,王莽带领人马赶到,急问犁地的老翁是否看到一人和一犬?老翁镇静地故意指错方向,将王莽骗走。刘秀就此得救,谢过要走。老人哪里肯依?便将狗煮给刘秀吃。刘秀因饥肠辘辘,边吃边夸狗肉味美。
后来,刘秀当了皇帝,他常想起落难时吃过的狗肉来,便传旨派人把试量集的狗肉都抬进宫来,他边吃边夸道:“天下美味孤吃够,吃不够试量的好狗肉。”由此,试量集的狗肉一举闻名,久盛不衰,相传至今。
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