国产的牡蛎和进口的牡蛎有区别吗?

阿布 2024-05-18 02:55:37
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区别肯定是有的,生蚝是有分品种,并且在不同海域生长的生蚝品质差异也是很明显。
目前国内的牡蛎(生蚝)养殖技术和海区环境相对来说没有国外进口牡蛎(生蚝)那么高质量高标准,所以为什么仅仅是因为进口 价格悬殊却好几倍;
从另一个层面来讲,生蚝也分二倍体、三倍体(专业名词的解释可以另外了解),简单说就是三倍体的品质优于二倍体,国内的牡蛎基本上都是二倍体品种,而进口蚝有蛮多都是三倍体品种,所以差异也很明显;
那么,因为近些年的养殖技术引进,国内也已经有三倍体品种的生蚝养殖,比较典型的一款是特蓝生蚝,他们在国内地区做的生蚝就都是三倍体品种,出产的品质完全不输给进口生蚝,这是国人生蚝老饕爱好者的福音哦! 20210311
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