做馒头包子用蒸笼和蒸柜做出来的区别 
2024-05-25 22:09:56
提问者: 小汪
分汽蒸和火蒸两类。火蒸则需要在蒸柜的底下或者旁边烧火热水来获得蒸汽一般的酒店里面都有蒸柜，可一次蒸数千馒头。【如果是卖的，就要用蒸柜，要不有时供应不上卖的，商业以快捷方便为好，】汽蒸不用在蒸柜边烧火，只要导入蒸汽就可以了。控制好火候，是一样的。【蒸笼，蒸笼用的是竹，所以蒸的时候有竹的芳香从古传下来的，蒸笼吧。从能耗上说蒸柜好，从品质上说蒸笼好不容易缩，你要综合考虑家里吃能熟便可！包小笼包的机器有吗？
2024-05-25 20:11:05
提问者: 丽英（宝妈）
厦门诚基包子机是可以做小笼包跟包子产品的额 包括奶黄包子机 汤包 水晶包等等 对于一些包子厂坊商来说 大产量包子也是需要用到部分生产设备的咧开一家上海小笼包需要多少钱？
2024-05-25 15:59:47
提问者: ╯小鹿纯子ゃ
要看店面大小 20平方连里面开店用的东西大概6万30平方10万还要看店面地方的档次高一点的20平方要15万30平方的20万请问哪里有做小笼包的机器卖？要多少钱一台？
2024-05-25 04:53:27
提问者: 豆豆
说实话 小笼包最好的还是手工包的 包子机大概20000左右一台 给分再告诉你哪有卖的上海南翔小笼包在哪里
2024-05-25 03:30:07
提问者: @?发克周 (努力中)
很多地方都有。比较著名的一个在城隍庙，还有一个就在南翔古猗园门口。小笼包和汤包有什么区别啊？
2024-05-25 05:24:13
提问者: Kyocera
小笼包，顾名思义，是放在小蒸笼里蒸的，分2种。1、有汤汁的，加入了皮冻，叫小笼汤包。皮又薄又筋道,半透明,做法是面粉不发酵。2、没有汤汁的，就是一般的小肉包。皮没有上面一种薄，要发酵面粉做。汤包，顾名思义，就是包子里面有汤汁的，即加入了皮冻，分2种。1、大汤包2、小汤包就是个子不同而已。皮冻做法猪肉皮刮洗净，切成条，放入清水锅中，加入生姜、大葱小笼包和灌汤包哪个好卖
2024-05-25 15:37:21
提问者: ō
小笼包好卖点1988年一屉小笼包多少钱
2024-05-25 01:57:08
提问者: ☜萌萌哒♡
当年在武汉汉正街上出现小笼包时1元1笼，包子大而且肉多，很是好卖。蟹黄小笼包和蟹粉小笼包的区别？
2024-05-25 04:13:48
提问者: 花儿
蟹粉就是蟹黄加上蟹肉蟹粉即是用蟹拆肉，佐以配料煮成的食物，它可与很多其他食物配搭。如上海菜里面的蟹粉小笼包，又或是蟹粉煮豆腐、蟹粉焖柚皮、蟹粉扒蔬菜等。每年入秋都是大闸蟹、毛蟹、膏蟹的成熟时节。蟹黄：螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。蟹黄...包子蒸笼可以做凉皮吗
2024-05-25 02:21:04
提问者: 深情不及申琴
可以的，就是常说的笼蒸凉皮，用的主要是蒸汽，和蒸箱、凉皮机都是一个原理（传统方法是在开水锅里烫煮），因为常压下蒸汽的温度比水高，所以这种方法做出来的凉皮，比传统的水上漂品质更好。笼具最好选择竹质的，底部是栅栏形式的那种，那种笼，好匀浆，做出来的凉皮薄厚比较均匀一致。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。