水晶汤圆怎么做呢?

Wedding Bus 官方 2024-05-10 10:57:27
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水晶汤圆

    主料

    西米(粉)100克

    清水100毫升

    辅料

  • 红豆沙

    30克

  • 绿豆沙

    30克

  • 桂花

    适量

  • 水晶汤圆的做法

    1.

    将西米放进料理机打磨成西米粉

    2.

    西米在打磨的过程中搅拌30秒停一下,不然容易烧坏机器,搅拌好的西米粉要过筛

    3.

    往西米粉添加水,揉成面团

    4.

    准备汤圆的馅料,这次用了红豆沙和绿豆沙

    5.

    把面团擀圆,包入馅料搓圆

    6.

    做好的水晶汤圆

    7.

    煮锅煮沸水后下汤圆,煮沸后添加冷水,重复2次,把汤圆煮熟

    8.

    煮好的汤圆撒上桂花,满满桂花香的水晶汤圆

20210311
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