1斤牛肉可以卤多少卤牛肉？ 
2024-05-25 11:30:12
提问者: 小苏
一斤牛肉一般可以制成6到7两卤牛肉。卤牛**体做法如下：步骤：1.将1大勺海盐均匀的抹在牛腱上，放冰箱内腌渍过夜。腌好的牛腱在自来水下冲去盐粒，顺着纹路切成6-8cm厚的大块。放锅里加没过牛腱的冷水煮开，冲去浮沫待用。2.卤水煮开后把焯过水的牛腱丢进去小火卤制半小时左右。3.卤好的牛腱捞出来放在一旁，卤水也离火晾凉，待卤水凉至不烫手时再将牛腱丢回去，放冰箱内浸泡至少3小时。4.泡好的牛腱逆纹切成薄...有什么办法可以在卤牛肉的时候让牛肉少缩水？
2024-05-25 12:50:57
提问者: ica伊卡日常????
卤牛肉少缩水的小技巧卤牛肉的时间大约90分钟-120分钟左右，先将卤汤煮开再放材料，煮开后改小火慢慢卤，切忌大火，时间到就熄火，不要马上捞出，留在卤汤里浸至卤汤凉了再取出，这样卤出来的食物会吸收卤汤而且入味，质地才滋嫩，卤太久会使肉质变老。卤牛肉要有最好的口感，刀功也很重要，牛肉冷却后放冰箱冷藏1个小时以上再切，能切得更薄，而且切牛肉时一定要根据牛肉的纹理走向横着切。卤得刚刚好的牛肉，纵然切得能透...卤牛肉的做法及配料
2024-05-25 12:42:56
提问者: 为爱当掉的棉裤
卤牛肉的做法步骤1牛肉洗净，用清水浸泡1小时，中间换一次水。2锅中加足量的水，放入牛肉煮开后继续煮5分钟左右，至血水全部析出。3将牛肉捞出用清水冲洗掉表面的浮沫。4再次入沸水锅煮3-5分钟捞出，用清水冲洗，反复3-4次。5调料用温水浸泡去除香料中的苦味。6锅中倒入清水，放入葱姜片、调料盒煮制。7大火煮开后放入牛肉调入盐。8加白糖和2勺生抽，继续煮15-20分钟。9转至小火加盖子焖煮1小时，关火浸2...不到30元一斤的肥牛片，会是真牛肉吗？
2024-05-25 16:40:40
提问者: ?元宝Cathy妞?
如果不算促销因素，值得怀疑。《优生活实验室》做过肥牛片的试吃评测，可以看到，价格不同，肥牛片涮锅后，味道口感相差很大。参与比较试验的是东来顺两款肥牛片、好牧场肥牛片和科尔沁精品肥牛。先看一下价格：第二，看它们的配料表：东来顺这款肥牛片，名称注解是速冻调制食品，配料中有盐，还有6种添加剂；好牧场肥牛片，调理肉制品，配料中有盐，还有8种添加剂；科尔沁精品肥牛，菜肴制品，有盐，还有9种添加剂。小优查了一...卤肉卷怎么做 卖卤肉卷利润有多少
2024-05-25 12:58:59
提问者: 小九?
食材明细面粉适量猪肉适量生菜适量鸡蛋适量番茄酱适量盐适量花椒粉适量植物油适量生姜适量良姜适量八角适量桂皮适量丁香适量白扣适量香叶适量干辣椒适量五香口味煎工艺一小时耗时高级难度自制卤肉卷的做法步骤1要做卤肉卷，先得卤肉沫。准备肉沫。2卤肉大料：桂皮、良姜、八角、生姜、丁香、白扣、香叶、干辣椒，3调味料：植物油、盐、花椒粉、白砂糖。4锅中加入适量植物油。5油微热加白砂糖。6用铲子不停搅拌，等油上浮起黄...。卤牛肉一般买多少钱一斤呢
2024-05-25 18:35:05
提问者: KING
60元一斤我想养牛，养30头小牛**需要多少钱，
2024-05-25 18:19:58
提问者: 乐意商贸
一个牛犊子七千到一万不等 看什么牛 也分区域全价料养牛 **饲料多少钱一吨
2024-05-25 06:22:42
提问者: Super wang
牛是反刍动物，食物在瘤胃中发酵需要有足够水份，而牛的饮水是直接进真胃而不是瘤胃，所以全价只能是作为补充料喂牛，主要食物还是粗饲料。饲料是受运输半径影响非常大的一个行业，同一牌子的饲料在不同地区，不同的购买量，价格是不一样的，网上不太可能问到价格，看看附近有没有用过的养殖户，打听一下，或者找当地经销商咨询。一斤牛肉能做几个香酥牛肉饼？
2024-05-25 07:31:07
提问者: 街上偶遇彭太太
前言又香又酥是这款牛肉饼的特点，这款饼和其它饼制作比较起来，有点难度，不过只要注意关键点，一定没问题的：卤肉需要哪些配料呢？
2024-05-25 18:35:19
提问者: 乐乐同学～婚礼策划师
酱油（最好用味极鲜），香醋，麻油或香油，葱丝，盐特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。