酸梅汤的做法
用料:乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甘草5g、水1500ml、冰糖适量、干桂花适量(乌梅和水的比例是1:50)
1、将30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草洗净后,浸泡半小时以上。
2、将浸泡好的材料倒入锅中,加1500水和冰糖大火煮开后,转小火煮40分钟关火。
3、然后把纱布洗干净,把酸梅汤倒入,过滤掉里面的材料渣。
4、最后撒点干桂花进去,按个人口味可以决定加不加冰块。
5、喝不完的时候,把酸梅汤放进去冰箱里冷藏,2-3天内饮用完即可。
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