碧根果和美国核桃是一样的。没有区别。
碧根果是美国山核桃的果实,又名薄壳山核桃或长山核桃,美国核桃。原产于美国和墨西哥北部,是世界十大坚果之一。
美国核桃坚果种仁味美,在胡桃果树中品质最佳,可生食,炒食。无论是从口感上还是营养上来说都要比普通的核桃营养价值要高,含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质 。食用后能补肾健脑、补中益气,润肌肤、乌须发。壳很脆,跟香榧一样脆,易剥。
扩展资料
美国山核桃的经济价值
山核桃为世界著名的高档干果、油料树种和材果兼用优良树种。坚果壳薄易剥,核仁肥厚,富含脂肪,味香甜,为干果食用及榨油的原料。它高产、优质,比**山核桃产量高1-2倍,商品价值高2-3倍。与**核桃产量相当,但商品价值高3-5倍。
碧根果还含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素,有很高的营养价值,并有补脑强身、降低血脂的功效。神经衰弱、失眠者每日早晚各吃长寿果数个,可滋补食疗。据说,著名京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥,因而皮肤舒展细嫩、面色光润。
参考资料来源:百科-美国核桃
参考资料来源:百科-美国山核桃
参考资料来源:百科-碧根果
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