主料:雪梨1个
辅料:冰糖3块、枸杞适量、盐3克、清水800ml左右
一、准备食材,枸杞是用来装饰用的。
二、雪梨用盐水寖泡,并且搓洗几遍,切成块。
三、雪梨块放入蒸碗。
四、放入冰糖,盖上蒸盖。
五、砂锅中加入800ml左右的清水,在没过蒸碗一半为宜,盖上锅盖,水开后炖60分钟。
六、炖至雪梨软烂。
七、放入枸杞装饰一下。
八、出锅,放至温热后即可食用。
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