历史悠久，是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。那么叫花鸡怎么做？下面花鸡的做法
母鸡一只，虾仁，鸡肫丁，猪瘦肉，熟火腿丁，水发香菇丁，大虾米，猪网油，鲜荷叶，包装纸，酒坛泥，绍酒，精盐，酱油，葱段，姜末，丁香，八角，**末，芝麻油，熟猪油。
1、将光鸡去脚爪肋下取脏，用刀背敲断腿，翅，颈骨入坛，加酱油，绍酒，精盐腌渍一小时。
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2、将鸡取出，将丁香，八角碾末，加**末遍抹鸡身。
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3、炒锅入熟猪油，炸葱，姜起香后捞去，再将虾仁，鸡肫丁，香菇丁，猪肉下火腿丁，虾米入炒锅颠炒几下，加绍酒，酱油，绵白糖炒至断生。
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4、待凉后塞入鸡腹，鸡头塞入刀口，腋下放丁香用猪网油包紧鸡身，外用鲜荷叶包裹数层用细麻绳扎紧，把酒谭泥碾成粉加清水拌和起粘平摊湿布上，捆难置泥中间用湿布兜起，使泥紧粘揭去湿布，用包装纸包裹，在戳一小孔。
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5、将鸡装入烤箱，旺火烤约四十分钟取出，用湿酒坛泥封孔再烤半小时，用小文火烤八十分钟，再用微火烤九十分钟，取出敲去泥，去绳，荷叶装盘，淋芝麻油即成。
end
典故
相传，很早以前，有一个叫花子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。他来到虞山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，带毛涂上黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥**熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露出了的鸡肉。约100多年以前，常熟县城西北虞山胜地的“山景园”菜馆根据这个传说，去粗取精，精工效法创制此鸡。
做叫花鸡的调料 
2024-05-15 02:08:04
提问者: ℡聖女果?女孩
准备材料：三黄鸡1只、香菇4只、香葱3朵、老姜10片、粗盐200克、花椒10几粒、大料、花雕酒50克、生抽10克做法：1、粗盐里加入花椒和大料炒至盐微微发黄即可盛出晾凉备用。2、准备一碗花雕酒。3、香菇清洗干净去蒂，老姜切片，香葱打成结。4、三黄鸡一只，清洗干净后稍微沥一下水分。5、然后在鸡身上和腹**都抹上炒好的盐，炒的盐不用全部都抹在鸡上，抹完盐以后用手多拍拍鸡肉多**一会让盐分更好飞渗透入鸡...求街边摊烤鸡腿的做法，摆摊需要筹备的东西，要尽可能地详细，谢谢
2024-05-15 09:04:18
提问者: 从前从前
这个我可以帮到你。不用去找那些培训加盟的。收费贵在其次，就怕是骗钱的。你创业主要需要三类东西。第一是设备和工具。1、车。最好能是电动车，这样省力些。不行的话只能用推车了。带个雨篷最好。2、烤箱。用普通的旋转烤炉就行了，烧煤气的。价格在2000元左右。3、煤气罐子一个。4、家里必须有一个冰柜。保存鸡鸭。5、其他的工具还有：电子称、菜板、重菜刀、防烫手套、食物夹。食品级塑料袋。第二是找到食材的进货渠道...买来的活**怎么做啊？请说详细点、谢谢谢谢！
2024-05-15 20:12:17
提问者: 张肉包没有馅
所需材料：大蒜一个、**适量、葱适量、香油适量、酱油适量、糖适量、鲍汁适量。步骤：1、将**清除内脏、清洗干净。2、用刀在**肉面上交错打上十字花刀，然后把**肉摆放回壳中。3、将蒜切成蒜末，然后加入鲍汁3勺，香油2勺，酱油1勺，糖半勺，搅拌均匀。4、将调好的酱汁儿用小勺子均匀地浇在**上。5、然后上蒸锅蒸，待水沸腾后蒸3分钟撒上葱花即可出锅。制茶的过程、和工艺(详细的 谢谢）
2024-05-15 00:45:53
提问者: 少女食南京
我谢谢您了，40分悬赏您就想打听了。。。。这是人家吃饭的家伙，而且**六大茶种绿白黄红青黑各有各的做法，您真心想学建议您上产茶地实地学习去铝合金的优点？谢谢，详细些！
2024-05-15 16:29:39
提问者: 水果宝宝?
铝合金密度低，但强度比较高，接近或超过优质钢，塑性好，可加工成各种型材，具有优良的导电性、导热性和抗蚀性，工业上广泛使用，使用量仅次于钢。一些铝合金可以采用热处理获得良好的机械性能、物理性能和抗腐蚀性能。硬铝合金属ai—cu—mg系，一般含有少量的mn，可热处理强化．其特点是硬度大，但塑性较差。超硬铝属al一cu—mg—zn系，可热处理强化，是室温下强度最高的铝合金，但耐腐蚀性差，高温软化快。锻铝...塑料新料和回料的区分，请尽量详细告之，谢谢
2024-05-15 14:17:11
提问者: 安徽省寿县绿恋草坪有限公司
塑料的新料与旧料其实无需具体的分别。关键是适用您做的制品就行。现在要求环保废物利用很正常。求临沂高伟炒鸡的 详细下料顺序。谢绝网络资料，求**指点。
2024-05-15 12:26:13
提问者: 猴赛雷
这个属于商业机密，你觉得能这么简单的得到吗？pe管材的验收标准及要求有哪些？请详细介绍，谢谢
2024-05-15 19:11:11
提问者: 刘乐乐
gb/t6111—2003 《流体输送用热塑性塑料管材耐内压试验方法》gb/t15560—1995 《流体输送用塑料管材液压瞬时**耐压试验方法》聚乙烯管材、管件应符合现行**标准《燃气用埋地聚乙烯（pe）管道系统 第1部分：管材》gb 15558.1、《燃气用埋地聚乙烯（pe）管道系统 第2部分：管件》gb 15558.2的规定；gb 15558.2的规定；聚乙烯球阀应符合现行**标准《燃气...绝地求生怎么了steam上买钥匙有没有详细一点教程谢谢
2024-05-15 06:38:11
提问者: 梁小厨
现在的开箱机制是 你花bp购买原来的箱子他就会随机送你一个新出的箱子 这个箱子是要买钥匙开的 要是的话在箱子页面的右上角会有一个钥匙的标志 你按 那个标志就可以购买 是直接跳到steam的购买页面的一把钥匙17块 一把钥匙开一个箱子李沁为什么被骗过？求详细，，谢谢
2024-05-15 18:59:58
提问者: ?l
节目上说好像拍红楼的钱都被骗了具体不清楚，应该是几年前吧。听林申说是四年的努力拍红楼梦的片酬全没了。数目应该挺大，取款机都特别提示呢。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。