松茸也不是蘑菇种类中最高档的,下面介绍的这种蘑菇可是价值连城。
这种超级昂贵的蘑菇其实就是属于普通的植物菌菇类,叫巨型白地菇,学名叫白松露。我国只在川藏高原有发现。松露为全球最奢侈的食材。它的珍稀还在于并不是你有钱就能够品尝到它的美味,很多的高档餐厅都没有这种食材,而在全球能品尝它的人也是屈指可数的。
巨型白地菇形状像一个白色的圆球,其生存环境非常的苛刻,太干燥或者太湿润的地方都不适合它生长。而且与普通蘑菇不一样,它是实心儿的,当你切开之后看到内部还是紧实的蘑菇肉,蘑菇剖面的纹路就像迷宫一样,弯弯曲曲的。据了解这种蘑菇因为稀少,所以不会投放到普通的市场,而想要买要到拍卖会上拍卖。
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