根据原料的不同,cup的重量是不一样的。
以下是称量不同种类面粉的cup的重量:
1、高筋面粉:1cup=120g
2、低筋面粉:1cup=100g
拓展资料:
下面是称量其他烘焙材料的cup的重量
奶粉:1cup=100g
玉米粉:1cup=130g
细砂糖:1cup=180-200g
粗砂糖:1cup=200-220g
黄油或人造黄油:1cup=227g
瓜子仁:1cup=110g
可可粉:1cup=125g
松子仁:1cup=150g
参考资料:知道:烘焙单位的换算
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