一斤鱼丸卖多少钱

西瓜精选 2024-05-22 17:45:45
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鱼丸是福州、闽南、广州、**、江西抚州一带经常烹制的汉族传统名点,属于粤菜或闽菜系。亦名"水丸",古时称"氽鱼丸"。因为它味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的海味佳肴。
湖北省嘉鱼的传统鱼丸。因为产地草鱼的品质好,嘉鱼鱼圆因色泽洁白,口感细腻,鲜香滑嫩,深受人们的喜爱。
2014年**质检**发布公告批准**地理标志保护产品名单中,嘉鱼市"嘉鱼鱼圆"位居其列
鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。剁碎鱼肉,加适量姜汁、食盐、味精,捣成鱼泥,调进薯粉,搅匀后挤成小圆球,入沸汤煮熟。其色如瓷,富有弹性,脆而不腻,为宴席常见菜品。 20210311
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