广式腊味煲仔饭
主料
广式腊肠
100g
广式腊肉
100g
青菜
50g
大米
200g
姜丝
10g
辅料
酱油
适量
蚝油
适量
料酒
适量
砂糖
适量
步骤
1.把材料准备好。
2.腊肠洗干净，切成片。
3.腊肉洗干净，切小块。
4.青菜洗干净，并焯水。
5.把所有调料混合，并加入小许清水或高汤煮沸，倒出备用。
6.大米洗干净，用清水泡浸一会，直至泡透米心，然后倒入煲仔锅中加入小许食用油，拌匀，再加入浸没过米面约1厘米的清水。
7.盖上锅盖，大火煮开，转中小火焖制20分钟左右。
8.开盖，放入腊肠、腊肉，盖上锅盖，中小火继续焖10分钟。
9.打开锅盖，放入青菜，大火煮1分钟左右。
10.熄火，上桌，即可开吃。
11.要趁热吃，在吃的时候，浇入煮好的调味料。
12.听着调味料与煲仔接触时发出孜孜的声音，感觉这饭特美味。
小贴士
煲好的煲仔饭，煮的过程十分重要。
1、煮煲仔饭要将米洗净后渗泡一段时间，直到泡透米心。
2、煮的过程中，关键是控制火候，火太猛，煲里的水容易溢出，带走了浮在水面的油，煮出的饭就没有滑的口感。
3、腊味要香，放入煮好的煲仔饭里再煲一煲，上桌时再添一勺煮好的调料，特美味。
煲仔饭机价格大概多少钱？ 
2024-05-14 12:23:57
提问者: 小汐姐姐
如果是六个炉头的然气炉大约在240元—300元左右。如果是电子的估计要上万。到哪去学煲仔饭技术 一般学煲仔饭多少钱
2024-05-14 11:44:46
提问者: 楚浩
1、这个你可以到新东方去培训，应该专业些，2、一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同，4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些5、去考查一下，如果不错，自己在决定。6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定。希望能帮到你，祝你生活愉快上电视的那个牛展煲仔饭在什么地方？
2024-05-14 16:20:20
提问者: 林大妃
广东省佛山市大良街道新桂北路牛展煲仔饭怎么样
2024-05-14 01:26:45
提问者: 铖坏坏
听讲蟹肉煲仔饭是要预订的，其实应该说是按先后顺序来选择价位高低的的蟹煲饭吧，不知道为什么佛山的服务态度都不怎么样，不过味道还是实在的，老板有点凶，为的是要我们不要错过最佳赏味期，每天限量还是值得的加盟煲仔饭一般多少钱？
2024-05-14 06:06:59
提问者: Gp.moto
人们的生活条件在不断提高的今天，在消费观念上也伴随着变化，对于饮食只有提供特色产品美食与创新产品口味进而形成差异化，具备一定的餐饮品牌优势才会赢得顾客们的偏爱。首选要选择一个优质的煲仔饭加盟项目，为顾客提供的煲仔饭产品是可以得到认可与青睐的，只有这样才会吸引顾客与留住顾客。其次每一个煲仔饭品牌在交纳费用要求是不一样的，是有高有底的，少则几万多则要十几万，再结合个人的投资预算选择合适的店面类型。以店...加盟煲仔饭一般多少钱？
2024-05-14 18:02:03
提问者: 葱头
人们的生活条件在不断提高的今天，在消费观念上也伴随着变化，对于饮食只有提供特色产品美食与创新产品口味进而形成差异化，具备一定的餐饮品牌优势才会赢得顾客们的偏爱。首选要选择一个优质的煲仔饭加盟项目，为顾客提供的煲仔饭产品是可以得到认可与青睐的，只有这样才会吸引顾客与留住顾客。其次每一个煲仔饭品牌在交纳费用要求是不一样的，是有高有底的，少则几万多则要十几万，再结合个人的投资预算选择合适的店面类型。以店...数码煲仔饭机六头多少钱一台？
2024-05-14 17:58:07
提问者: 帅帅龙_?
全自动数码煲仔饭机双层10头，6300元开个比较小的煲仔饭店面大约投资要多少钱
2024-05-14 22:13:10
提问者: 密云大信家居
2万左右吧煲仔饭机器做一个煲仔饭要多少度电？ 如果每天8小时保温要多少度电费？
2024-05-14 11:36:29
提问者: 做?也不错
你要是做那种煲仔店的话，我建议你不要用那种自动化的煲仔设备。制作出来的煲仔饭口味不好，而且机器价格贵，一万块钱左右一台吧，还不如用普通的多灶头的燃气灶，成本低，一份饭的成本也就在四五毛钱吧，而且还能保证口味。满意请采纳！佛山哪里有煲仔饭机卖
2024-05-14 06:34:05
提问者: Sialydia?
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