生地黄与熟地黄的区别有哪些

青青青青呀 2024-05-16 10:57:58
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生地黄和熟地黄主要从功效、外形、适用人群、制作方法4方面来区分。

1、从功效来区分

生地黄:性寒,具有凉血解毒、生津止渴、滋阴补肾等功效,大家所熟知的六味地黄丸就是由生地黄为主要原料制作而成。

熟地黄:性温,具有补血补气、滋阴补肾等功效。一般熟生地是配合当归、川芎、白芍等一起。

2、从外形不同区分

生地黄:多呈不规则的团快状或长圆形,中间膨大,两段稍细,长6~12cm,直径3~6cm,有的较细,长条状,稍扁而弯曲。表面棕黑或棕灰色,极皱缩,具不规则的横曲纹。体重,质较软而韧,不易折断,断面棕黑或乌黑色,有光泽,具粘性。味微甜。

熟地黄:为不规则的块片、碎块,大小、厚薄不一。表面乌黑色,有光泽,粘性大。质柔软而带韧性,不易折断,端面乌黑色,有光泽、味甜。

3、从适用人群区分

生地黄:养心补肾,适用于血热阴虚人群。

熟地黄:养血滋阴,适用于精亏血虚人群。

4、从制作方法不同区分

生地黄:取新鲜的地黄根部,晒干后切片而成。

熟地黄:取地黄加入酒、陈皮、砂仁等反复晒,直到外表变黑。

扩展资料:

地黄食用的注意事项:

将地黄作为食品,在民间已有悠久历史。早在一千多年前,中原地黄产区群众就将地黄“腌制成咸菜,泡酒、泡茶而食之。”人们仍把地黄切丝凉拌,煮粥而食。

宜忌人群

宜食:阴虚发热、口干渴、阴伤便秘、肾阴不足、虚火上火之咽喉干痛、湿疹、神经性皮炎以及妇女月经不调、血崩、胎动不安等病症患者适宜食用。

忌食:脾虚腹泻、胃虚食少者不适宜食用。同时,地黄不宜与薤白、韭白、萝卜、葱白一起食用,以及在煎服时不宜用铜铁器皿。

参考资料来源:百科-地黄

参考资料来源:百科-生地黄

参考资料来源:百科-熟地黄

20210311
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