卤菜店卖的猪大肠多少钱一斤

小兵哥 2024-05-22 05:24:30
最佳回答
把猪大肠洗干净,内外都要洗的很彻底,不能有异味

准备香料(干红椒,小茴香,花椒,八角,桂皮,草果,蒜头,生姜)

把香料放入锅内坐上水,放入盐,糖

再放入生抽和老抽

放入小茴香和花椒

最后把大肠也放入

大火煮开5分钟后,转小火卤煮30分钟即可

经过30分钟的卤煮,终于卤好了

end
注意事项

猪大肠适于烧、烩、卤、炸,如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。 20210311
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