据说,切开它的瞬间会发出清脆的崩裂声,甘甜的汁水顺着刀边缓缓流下。
轻轻掰开,皮薄肉厚,汁水丰沛。
将它咬上一口,晶莹剔透的绿瓤滋滋水润,果香浓郁,在唇齿间蔓延开来,回味无穷。
这种瓜还有一个称呼,叫作“一藤一果”,意思是说一株瓜藤上只留一颗瓜,全藤的营养精华都只给这一颗瓜!到了结瓜时期,为了种出蜜瓜中的极品,负责瓜棚的果农在每一根藤上的3~4只瓜宝中剪掉“淘汰者”,留下“幸存者”,以保证充足、丰富的营养提供给这颗被寄予了厚望的“独子”。
这种蜜瓜种植难度大,不仅需要健康土壤、清澈水源和充沛光照,还要对花纹宽度的要求都有精确的标准,采收前甜度达不到13的,都会被淘汰。所以这里的蜜瓜甜度都非常高,每个都在19度以上。
想要品尝到最佳的口感,有一个秘诀,就是拿到后不要立刻吃,常温放置2-3天,等到瓜柄枯干,瓜底微软时,瓜肉更沙软更甜。
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