熟冻的帝王蟹和生冻的帝王蟹区别如下：
1、味道的区别：熟冻的比较好吃，因为肉汁鲜美。生的帝王蟹会在长时间冷冻过程中产生氨气，时间久了会有尿味。蟹类，冷冻两天后基本上就没多少肉了。就算有肉，那也和棉花一样，时间稍长就会被冻空掉。
熟冻帝王蟹是将捕捞上岸的帝王蟹，立即在沸水中煮一下，再在-18℃冷冻保存。熟冻技术是海鲜食品领域的一种广泛采用的方法，既保持了鲜活帝王蟹的鲜度、使美味不易流失，又方便配送。
2、做法的区别：熟冻的做成简单的帝王蟹蛋粥或者蒸制起来食用比较不错。生冻的帝王蟹适合烹制红烧，香煎等等。但味道都很好，营养丰富。
扩展资料
帝王蟹次品鉴别
（1）肉色发青——未煮熟或清洁不彻底，运输过程中死蟹率过高。死蟹率应不超过10%；
（2）蟹肉出现结晶表明解冻后再冷冻或冷冻缓慢；
（3）蟹肉过咸——蟹肉在冷冻前冷却不够；
（4）丰满度低——红色和蓝色帝王蟹蟹肉丰满度不低于80%，金色帝王蟹不低于70%；
（5）净重不准(10公斤装加10%镀冰衣重量为11公斤)；
（6）蟹腿与蟹钳数目不符。例如，分级为9/12的20 磅装帝王蟹应有18～24条蟹腿，加相应数目的蟹钳；
（7）破损过多，一个20磅装蟹制品中破损品应不超过1～1.5磅。
参考资料
百科--帝王蟹次品鉴定
帝王蟹多少钱一斤 
2024-05-24 21:22:53
提问者: 广西电台私家车930
活的帝王蟹每公斤600元左右，这个价格是一只帝王蟹1.5公斤以上的价。要是冷冻就便宜一些，市场上现有买的是理智的帝王蟹，也就是最不好吃的一种。帝王蟹现在的价格是多少？
2024-05-24 17:10:10
提问者: 暴躁的狮子女?
活的帝王蟹不到200一斤，生冻和熟冻不到100一斤。现在帝王蟹没有以前贵了，活的就不说了，生冻熟冻有注水、加冰和肉空的情况，选 love**good999 吧帝王蟹卖多少钱一只？
2024-05-24 01:23:40
提问者: 海峰
活的帝王蟹每公斤600元左右，这个价格是一只帝王蟹1.5公斤以上的价。要是冷冻就便宜一些，市场上现有买的是理智的帝王蟹，也就是最不好吃的一种。**斯加帝王蟹和智利帝王蟹怎么区分
2024-05-24 06:57:37
提问者: 无心插——
要分辨**斯加帝王蟹和智利帝王蟹，看体型就可以区分了。**斯加帝王蟹的腿伸展开有的可达1米以上，因为拥有健壮的长腿，所以它是唯一既可以横爬又可以竖走的螃蟹。**斯加帝王蟹它生长于寒冷的深海水域，绿色无污染，其肉质硕大肥美，深受人们喜爱和推崇，具有无与伦比的略甜口味和丰富细腻的肉质。作为**斯加三种蟹类中最大的一种，**斯加帝王蟹是深受消费者青睐的高档美食，素有“蟹中之王”之称。智利帝王蟹也被称为南...冷冻的帝王蟹多少钱一斤？
2024-05-24 05:30:41
提问者: sabaidee萨芭蒂.高空花园
那要看你在什么地方了，有些地方贵点日本帝王蟹多少钱一斤
2024-05-24 14:34:15
提问者: DR钻戒
活的帝王蟹每公斤600元左右，这个价格是一只帝王蟹1.5公斤以上的价。要是冷冻就便宜一些，市场上现有买的是理智的帝王蟹，也就是最不好吃的一种。一只帝王蟹多少钱呢？
2024-05-24 08:46:27
提问者: 家和万事兴
海鲜一直是深受人们喜爱的，随着生活水平的提高，很多普通老百姓都是能吃的起海鲜了，我们要感谢** 感谢党。言归正传，海鲜里帝王蟹算是奢饰品了，味道非常鲜美，食用方法也很多。帝王蟹的价格每天都有变动的，在海边活的帝王蟹价格在550元一斤左右，一直正常大小的帝王蟹在2公斤左右，这样是活蟹的价格，如果是冷藏冷冻的价格会便宜一些。但是现在一般都是自己养殖的，很多人看见帝王蟹的利益去养殖，。相信在不久的将来，...帝王蟹除了清蒸还有什么吃法吗？
2024-05-24 22:02:58
提问者: えい?
你好！很高兴为你解答！帝王蟹除了清蒸，这几种家常吃法说到吃螃蟹，相里可以如数家珍般的把各种螃蟹特点都告诉你：阳澄湖大闸蟹膏肥黄厚吃的是满嘴流油，面包蟹肉多的不知道从哪里下嘴，梭子蟹辣椒一炒简直无法言喻。帝王蟹也是非常有名且有地位的一种螃蟹，为什么说它有地位呢？体积庞大的它和其他螃蟹放在一起，帝王蟹就像统治蟹类的帝王，其他的都是它的小兵。大只是其中一个特点，蟹肉肥美才是真正吸引人们喜欢的原因，帝王蟹...为什么有钱人吃帝王蟹只吃蟹腿不吃蟹身？
2024-05-24 14:15:57
提问者: 超，
海鲜的种类特别的多，有着各种不同的蟹类虾类等等，螃蟹的肉质也是非常的肥美，而且吃起来的口感特别的好吃，特别是螃蟹里面的蟹膏，如果非常多的话，一口咬下去也是让我们感觉到特别的满足，在众多的螃蟹中人气最高的一种那就是帝王蟹了，它的层次也是非常的高级，基本出现在一些比较高级的餐厅中。特别是在生活中，如果比较有钱的人，他们在吃这个帝王蟹的时候，基本上都会吃帝王蟹的腿，我们经常在网络上看到一些吃播，他们会经...帝王蟹多少钱一只
2024-05-24 00:52:52
提问者: 小熊skr
帝王蟹是要看蟹的重量来的，一般2kg左右的熟冻帝王蟹在400元左右，生冻的在300元左右的价格。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。