红丝绒蛋糕与普通蛋糕的区别？ 
2024-05-28 16:23:34
提问者: 乐意商贸
红丝绒蛋糕是一款甜点，制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红曲粉、奶油等。冷却后，涂上奶油奶酪甜奶油霜。红丝绒蛋糕的起源，众说纷纭，富有戏剧性的说法是，起源于纽约，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了红丝绒蛋糕，她对蛋糕非常感兴趣，于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方，酒店满足了她的要求。之后，她收到了一份高额账单，原来酒店并不是无偿告知蛋糕配方，这位女客人一怒之下，向全社会公布了红丝绒蛋糕...糖醇和白糖有什么区别
2024-05-28 16:48:34
提问者: 青春安徽
1、糖醇和白糖的性质不一样。（1）、糖醇是一种多元醇化合物，一般用糖类经过转化而来，是糖的代用品，含有两个以上的羟基,但糖醇和石油化工合成的乙二醇、**、**等多元醇不同。糖醇可以由来源广泛的、相应的糖来制取，即将糖分子上的醛基或酮基还原成羟基，而成糖醇。（2）、白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，是一种甜味剂，很少量就可以产生很高的甜度，但越来越多的**已经禁止使用这种添加剂，国也仅在少量食...什么是拿破仑蛋糕？和普通蛋糕有什么区别？哪有卖？
2024-05-28 17:30:04
提问者: A盛豪球馆?️???
你好，拿破仑蛋糕是属于开酥的一款蛋糕，里面夹有起酥片和蛋糕，还有葡萄干之类的干果，很受大家的喜爱，很多蛋糕店都会有做。最近流行冰糖雪梨，请问有什么雪糕是这个味儿的么？
2024-05-28 13:13:57
提问者: 大话绍兴
德氏iphone5雪糕，一种是芒果味，另一种就是冰糖雪梨味了。不过只在东北有售。红丝绒蛋糕与普通蛋糕的区别？
2024-05-28 00:59:12
提问者: 李玲
红丝绒蛋糕是一款甜点，制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红曲粉、奶油等。冷却后，涂上奶油奶酪甜奶油霜。红丝绒蛋糕的起源，众说纷纭，富有戏剧性的说法是，起源于纽约，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了红丝绒蛋糕，她对蛋糕非常感兴趣，于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方，酒店满足了她的要求。之后，她收到了一份高额账单，原来酒店并不是无偿告知蛋糕配方，这位女客人一怒之下，向全社会公布了红丝绒蛋糕...红糖和赤砂糖有什么区别？
2024-05-28 22:48:45
提问者: 木子公子
根据糖的精制程度、来源、形态和色泽，大致可分为如下几类： 一精制白砂糖：简称砂糖，为粒状晶体，根据晶体的大小，有粗砂、中砂、细砂三种，目前市面上供应是细砂糖。用甘蔗或甜菜制成。特点是纯度高、水分低、杂质少。国产砂糖含量高于99.45%、水分低于0.12%，并按标准规定分为优级、一级、二级三个等级，均适用于面包和面点生产用。 二粗砂糖：属于未精制的原糖，纯度低、杂质多、水分大、颜色浅黄，如国产的二号...越南黄龙绿豆糕与王龙绿豆糕有什么区别
2024-05-28 17:36:57
提问者: ?
我只吃过黄龙的，入口即化，有点凉凉的感觉，很爽口，前几天我还在网上拍了黄龙的绿豆糕！网上见过好几种版本的，十个装的是正品200g，其他的版本看200g上的标志区分吧！哈雷蛋糕和玛芬蛋糕的区别，妙芙蛋糕是哪种啊？
2024-05-28 00:05:50
提问者: Im Bobby
哈雷蛋糕因外形像哈雷彗星而得名。（杯子蛋糕）玛芬蛋糕(muffin cake)是速面包的一种，可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。妙芙蛋糕和前两种从形态上没区别，只是原料用的是纯蛋黄而已。红糖年糕的工具是什么样子的
2024-05-28 01:44:41
提问者: 寻香‖侯明昊
做年糕的第一步是蒸米。诸暨年糕好吃，米粉是关键。老师傅告诉我，这米粉必须用最好的晚稻米磨成，早稻米和糯米都不行，一个太硬，另一个太粘。米粉放在一木制蒸桶里蒸，内中底部安有活动的竹片制成蒸架，老人们在老式土灶上烧火，大概十分钟的样子，蒸桶已经雾气氤氲，师傅把锅盖盖上，告诉我，再蒸个五六分钟就够了。 米粉蒸好了，人们就急急忙忙地把年糕往石臼里面倒，为什么这么急？做年糕的师傅告诉我，一定要在米粉还很烫...塔塔粉和泡打粉一样么？做蛋糕有什么区别？
2024-05-28 13:03:38
提问者: 小娱儿娱乐
塔塔粉是一种**白色粉末，蛋糕制作时的主要用途是帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性，因为蛋白的碱性很强。而且蛋储存得愈久，蛋白的碱性就愈强，而用大量蛋白做制作的食物都有碱味且色带黄，加了塔塔粉不但可中和碱味，颜色也会较雪白。如果没有塔塔粉，也可以用一些酸性原料如柠檬汁或橘子汁或者白醋来代替，但是使用的份量要斟酌，因为这些果汁的酸度不一。一般说来，一茶匙塔塔粉可用一大匙柠檬汁或白醋代替，但要减少约十公克...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。