精萃浓缩咖啡 + 醇厚的咖啡焦糖香,蒸煮奶泡至绵密、香甜和顺滑,将它缓缓注入咖啡中,就这样,成就一杯浓郁甘甜的星巴克馥芮白。馥芮白的英文名是flat white ,新西兰人被认为首创了这种咖啡,它是一种牛奶较少的调制咖啡,它用的是能裱成纹理的牛奶而不是起泡牛奶。
精萃浓缩咖啡比浓缩咖啡,萃取时间短,萃取量少,使得咖啡更浓郁醇厚,奶泡更绵密轻盈。最后以一枚咖啡上的白点收官,口感细腻、绵绵悠长。
馥芮白与拿铁大致区别:
1、中等大小,比浓缩大,比拿铁小。
2、奶泡更薄,拿铁入口时,会感受到一层1cm以上厚厚的奶泡,口感比较绵柔。而flat white虽然也有些泡,但比较细腻,泡身在5mm以下,牛奶与浓缩咖啡融合度很高,口感比较丝滑。
3、比拿铁更浓郁。
4、通常喝的拿铁是用奶泡拉花的,而flat white 是用牛奶直接拉花的。
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