苏打酒、鸡尾酒、预调酒的区别

偷影子的人 2024-05-21 16:58:05

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1、苏打酒属于另类酒，新西兰称为rtd（ready-to-drink意为随时随地可以饮用），是苏打水（carbonatedbeverage）的一种，调和酒加入二氧化碳，产生类似香槟酒的气泡，酒精度很低，类似啤酒。在新西兰等**，有法定的标准，酒基采用伏特加（vodka）、威士忌（wh**ky）等烈酒，在澳大利亚，新西兰，韩国，东南亚，英国等广受欢迎。
2、预调酒：市场上的rio和breezer、vk（vodka kick 原产英国）、吉伦达（gallanter）、蓝精伶（high blue）、动力火车（power station）都是预调酒的品牌，具体来说，预调酒都是ready-to-drink的饮料，就是预先调配好，包装销售的（ready-to-drink并不只包含预调酒），直接饮用。
3、鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(rum)，金酒(gin)、龙舌兰（tequila）伏特加（vodka）威士忌（wh**ky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他**，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。

由此可见它们三者的关系。
共同点：其一都属于混合酒的一种。由酒基然后加上其他配料调制而成。
不同点：苏打酒，是酒基+苏打。
预调酒，酒基+其他饮料然后罐装。
鸡尾酒，一般是人工制作，酒基+各种饮料再加装饰物。
更多酒知识可关注浑涵酒轩的微博！！ 20210311

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