开水快速浇一下皮就软了刮掉。
正面撕，从头往下撕。
顺着鱼嘴的腹部往下扒,整个皮就脱掉了。
舌鳎鱼做法 
2024-05-23 06:46:21
提问者: 跟着感觉走
你说的是舌头鱼吧 是扁的 象舌头一样家常焖舌头鱼：首先你要把舌头鱼两边的皮撕下来 在把内脏去掉 洗干净在改上鱼网刀 然后在把鱼用开水烫一下备用锅里加油 小川椒段 葱 姜 蒜片 大料爆锅 在把鱼放到锅里 然后在放料酒 加水《根据鱼的多少加水》在放老抽 盐 味精 白糖用小火焖至鱼入味即可出锅装盘 在鱼上撒上葱花香菜。还可以做红烧 干烧 红焖哪里有最便宜的舌头鱼
2024-05-23 11:30:31
提问者: 听摇滚的姑凉
龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称牛舌头、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，**率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，目前活鱼价格很...牛吐舌头是什么病
2024-05-23 06:22:43
提问者: S.cK
反刍嘛？要是反刍就是舌头上有问题了，不反刍，量**温，正常打健胃，发烧找要找兽**过来诊断。牛舌头如何去皮？?
2024-05-23 07:38:23
提问者: H像冬天的可可
应该是不留白色的皮。去牛舌头的皮很简单，但是烫时的火候要掌握好，过老过嫩都不好刮，最好是烫到外面皮熟，里面还生，这种程度就很好刮。1、当我们把牛舌买回来之后，我们可以把牛舌放盘里，之后放进冰箱冷冻，等待牛舌冻硬之后再拿出来，用刀切。2、还有另外一个方法，那就是把牛舌放开水里煮熟，然后拿出来过凉水，最后去皮就可以了。扩展资料:牛舌味甘、性平，归脾、胃经；牛**有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。...马面鱼，俗称扒皮鱼怎么做好吃
2024-05-23 02:47:10
提问者: 可?乐糖
从1988年办校至今，已经历过近30个年头。也是整个云南省最大的烹饪培训学校，为云南省培养了大批的烹饪精英。口碑和实力都是相当不错的吃黑鱼为什么要扒皮
2024-05-23 04:36:22
提问者: ?
不同地方的饮食文化不同，同样的处理方法，或许有不同的理由。广泛的理由有以下几种。1、有的人害怕黑鱼（乌鱼）的皮，认为其图案像蛇，去掉的目的是为了不影响食欲。2、乌鱼的皮很厚，又韧，和肉一起不容易烹饪，所以在一些黑鱼馆内，有单独的黑鱼皮菜肴，口感多软糯。3、有一部分人会认为鱼皮甚至大多数动物的皮不干净，所以直接抛弃。嘴上火舌头起泡怎么办
2024-05-23 16:41:35
提问者: 李笑话*
可能是上火了如何介绍舌头鱼？
2024-05-23 08:35:34
提问者: 莹莹气球庆典策划
形态特征体侧扁，呈舌状，一般体长25~40厘米、体重500~1500克。头部很短，眼小、两眼均在头的左侧，口下位，吻部向下向后弯曲呈弓形，左右下对称。鳞较大，有眼一侧被栉鳞，淡褐色，有2条侧线;无眼侧被圆鳞，呈白色，无侧线。有眼侧的后鼻孔位于两眼间。背鳍、臀鳍完全与尾鳍相连;无胸鳍;尾鳍尖形。舌头鱼和踏板鱼是不是一种
2024-05-23 13:08:40
提问者: TOP猎奇
是一种鱼，踏板鱼[地方名] 目鱼、鳎米、舌头、牛舌、鳎目、龙力、海秃、细鳞、塔西鱼、狗舌、鳎沙、牛目、鳎板、鞋底鱼、牙杈鱼、左口。体侧扁，呈舌状，一般体长25～40厘米、体重500～1500克。头部很短，眼小、两眼均在头的左侧，口下位，吻部向下向后弯曲呈弓形，左右下对称。鳞较大，有眼一侧被栉鳞，淡褐色，有2条侧线；无眼侧被圆鳞，呈白色，无侧线。有眼侧的后鼻孔位于两眼间。背鳍、臀鳍完全与尾鳍相连；无...舌头鱼是不是得扒皮吃
2024-05-23 16:12:53
提问者: 星婚
两款舌头鱼的 做法 红烧舌头鱼主料：舌头鱼750克调料：香油、鸡蛋、酱油、面粉、葱、香菜、姜、绍酒、米醋、精盐、花生油做法：1.先刮去鱼鳞，再去鳃、内脏，用精盐、料酒、酱油拌均匀腌好。2.大葱一棵一半切细丝、一半切成段。姜拍散，香菜切成段，鸡蛋打在碗里搅均匀。3.炒勺内放入花生油，上火烧至六成热时将舌头鱼粘上一层面粉，再挂上一层鸡蛋液，下入油中，炸至鸡蛋熟时捞出。4.勺内放花生油，煸炒葱段、姜，...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。