用料
嫩鸡肉 2斤
姜，葱，蒜， 适量
豆瓣酱 一勺
老干妈 一勺
香菇 一斤
杏鲍菇 一斤
花椒，八角，三奈， 适量
江湖柴火鸡的做法
原料大集合，公鸡母鸡都可以，关键需要嫩鸡
豆瓣酱，和老干妈，各一勺。可以加点火锅底料，我个人不太喜欢。
八角，三奈，花椒，各取一点儿
嫩鸡肉，公鸡做出来香一些，小母鸡做出来油比较多。我自己喜欢用小公鸡做
姜葱蒜，可以用大葱，南方人没有买大葱的习惯，用小葱白即可。
香菇和杏鲍菇，你喜欢的都可以加，土豆，木耳，四季豆。大白菜……
第一步。热锅凉油，直接下鸡肉翻炒，
炒得肉紧了，放豆瓣酱
加入姜葱蒜
加一点老**色
加香料
这个时候需要加水焖了，我用的皇后锅，水气比较能锁住，用铁锅的水需要多加一些
焖制30分钟左右，肉都熟了。水也剩下不多了，不要再加水
香菇，杏鲍菇，水分很多
生的香菇杏鲍菇和鸡肉拌均匀，再盖上锅盖，焖10分钟
水分快收干了，基本好了，最后放点二荆条，提个颜色。加点糖，盐调味。加点鸡粉，搞定
加点葱段。水也收干，刚刚好，很入味儿，这两盘被两爷子全部吃光光
老乡鸡加盟店需要多少钱 
2024-05-09 23:28:40
提问者: 晴天！
老乡鸡的前身是肥西**鸡，安徽快餐细分鸡品类的新兴品牌！目前采取的是总部直营，暂时没有开放加盟呢！加盟正大集团养鸡需要些什么条件?
2024-05-09 08:07:08
提问者: 女人！拿命宠自己
我想一般正大都有这样的要求，一是鸡种，比如美国的白羽鸡，最好是养殖土鸡，二是饲料，三是鸡场的规模与建设，养鸡场建在宽阔的地方比较好，农村是最好的地方选择，可以在山上散养，或者宽的地方搭建一个或几个简单的养鸡场就行了，四是鸡场的管理方式，五是毛鸡的回收，六是结算，七是风险的承担等等问题，你都要考虑到范围内，整个的投入与产出比，你得经过计算与比较，然后再做出决定。希望能帮助你。一块适合建标准化鸡舍的土...冰火锅**多少钱
2024-05-09 05:28:17
提问者: Wedding Bus 官方
很便宜的，几千块钱把加盟一家火锅店大概需要多少钱?
2024-05-09 17:00:57
提问者: Trap
一般的火锅店投入成本都不会太大，十万以内都是可以搞定的，不过每个品牌的加盟费不同，具体的你可以去他们官网看一下，建议你选址一些比较有特色的成都老火锅，会更加有市场竞争力。炸鸡店加盟哪家好？
2024-05-09 20:46:42
提问者: 旭腾广告公司颜腾
现在做炸鸡店开一家纸包鱼店需要投资多少钱？华飞纸包鱼加盟靠谱吗？
2024-05-09 13:01:22
提问者: Anle
大概十五万，含租金及设备，加盟开一家小火锅店需要多少钱
2024-05-09 18:21:54
提问者: 宇宙哈酒集团
这个是没有一个具体参数的哈，这能小火锅店规模是好小，当地的房租，水电气，物价等，需结合上一切因素来看，个人觉得多预算点总是好的加盟一家炸鸡店需要多少钱？
2024-05-09 12:09:09
提问者: 陶子花店 （星园路店）
你好，因为炸鸡是属于餐饮行业中的一个分支，并不是具体的指定的项目，不同的炸鸡项目在费用要求上不一样的，是不能做统一的说明。同时需要考虑到店面租金、装修以及设备等各个成本支出！详细可咨询该品牌官网客服人员。加盟一家炸鸡汉堡店需要多少钱
2024-05-09 21:47:25
提问者: 小熊skr
一：学习技术费用（或者加盟费用）第二：房租费用（根据当地情况而定）第三：设备费用（这一项费用一般在5000~9000左右）根据上面的三个方面分析开一家店 8万解决所以问题成都开一家火锅加盟店需要准备多少钱？
2024-05-09 20:15:50
提问者: 杨亮讲英文
单纯说加盟费，主要有品牌授权使用费，权益金，保证金等，小品牌往往知名度不够而费用较低，大品牌费用相对高一些。开启一家火锅店，主要有几个以下几个方面：品牌授权与合作费用，门店租金，装修设计费用，物料费用，运营费用，其中：品牌授权（品牌专属使用，维护，策划等）门店租金（根据店面大小，地段，城市级别等）装修设计（根据装修风格，定位等因素有关）物料费用（火锅店硬件，软件等）运营费用（底料，食材，备用金等）...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。