韩国的明太鱼,在**叫做太鱼”或“无泰鱼”。
在史书记载中,15世纪的**成宗时期,由卢思慎、徐居正等人开始编撰的《新增东国舆地胜览》(系仿**南宋祝穆编《方舆胜览》和明朝官修《大明一统志》)中,便称明太鱼为“无泰鱼”。
19世纪初由学者徐有榘编撰的农业技术书籍《林园十六志》中,称之为“太鱼”。《承政院日记》中记载**孝宗三年(1652年)江原道进献“明太卵”的记载,这是“明太”这一名称的最早记录。
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明太鱼名称由来
关于明太鱼名字的由来,**王国后期文臣李裕元著述的《林下笔记》中记载:“明川渔夫有太姓者,钓一鱼,使厨吏供道伯。道伯甚味之,问其名,皆不知,但道太渔夫所得。道伯曰:‘名为“明太”可也!’自是此鱼岁得千石,遍满八路。”
意思就是说**咸镜道明川郡有太姓渔夫捕获了一种鱼,将其献给咸镜道观察使(道伯),观察使觉得非常好吃,于是取明川郡的“明”和渔夫的姓,称之为明太鱼,此后这一名称传遍**八道。
参考资料来源:百科-明太鱼
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